হোয়াইট চকোলেট বাটারক্রিম রেসিপি


হোয়াইট চকোলেট বাটারক্রিম রেসিপি

যদি আপনি একটি সুস্বাদু সাদা চকোলেট বাটারক্রিম রেসিপি খুঁজছেন, এটি এটি। এটি সহজেই প্রজাপতি এবং সাদা চকোলেটের সংমিশ্রণ যার ফলে একটি সুপার-মসৃণ, সুপার-সুস্বাদু বাটারক্রিম যা কোনও অ্যাপ্লিকেশনের জন্য দুর্দান্ত। প্র সময়:পনের মিনিট মোট সময়:পনের মিনিট ক্যালোরি:1271কেসিএল

উপকরণ

উপকরণ

  • ওজ (113 ) চর্বিযুক্ত তরল ডিমের সাদা অংশ
  • tsp ( tsp) তোড়া ক্রিম alচ্ছিক স্বাদ
  • 1/4 tsp (1/4 tsp) ভাল লবণ
  • 16 ওজ (454 ) চূর্ণ চিনি
  • tsp ( tsp) ভ্যানিলা নির্যাস
  • ড্যাশ ( ড্যাশ) লেবু নিষ্কাশন
  • ওজ (170 ) সাদা চকলেট ভাল মানের
  • 24 ওজ (680 ) মাখন কক্ষ তাপমাত্রায়

নির্দেশনা

নির্দেশনা

  • দ্রবীভূত সাদা চকোলেট।এটি সম্পূর্ণ মসৃণ তা নিশ্চিত করুন! আপনি অন্যান্য উপাদানগুলি মিশ্রিত করার সময় আলাদা করে রাখুন।
  • গুঁড়া চিনির সংমিশ্রণ না হওয়া পর্যন্ত ডিমের সাদা অংশ এবং গুঁড়ো চিনির মিশ্রণটি ধীরে ধীরে স্ট্যান্ড মিক্সিং বাটিতে মিশ্রিত করুন।
  • ক্রোম তোড়া, লবণ, ভ্যানিলা এবং ড্যাশ লেবুর নির্যাস যুক্ত করুন। ঘন এবং চকচকে (প্রায় 4-5 মিনিট) অবধি উচ্চতার গতি।
  • মাখন যোগ করুন, একটি সময়ে একটি বড় টুকরা, ক্রমাগত মাঝারি গতিতে whisking। পুরোপুরি মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনি। মিশ্রণটি কিছুটা বাঁকা লাগতে পারে। কোন চিন্তা করো না! পরবর্তী পদক্ষেপ এটি স্থির করে।
  • মিশ্রণে গলানো সাদা চকোলেট যুক্ত করুন, বাটির চারপাশে স্পর্শ না করার বিষয়ে যত্নশীল। আমি বাটিটির মাঝখানে একটি ভাল তৈরি করতে চাই এবং এতে সাদা চকোলেট .ালতে চাই। ধীর গতিতে শুরু করুন এবং দ্রুত মাঝারি-উচ্চে বাড়ান। সাদা চকোলেটটি বাটির চারপাশে স্পর্শ করতে দেবেন না, যে কোনও দীর্ঘ সময় ধরে বসে থাকবেন না, বা ততক্ষণে মেশাবেন না বা এটি আইসিং জুড়ে গলিতে ঠাণ্ডা হয়ে উঠবে। পুরোপুরি মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত এটি কয়েক বার স্ক্র্যাপ করুন।
  • হালকা ও ফ্লফি এবং সাদা রঙের হওয়া পর্যন্ত কয়েক মিনিটের জন্য মাঝারি-উচ্চে ঝাঁকুনি দিন।

মন্তব্য

আমি ক্রেমির তোড়া পছন্দ করি তবে আপনি যদি এটি ব্যবহার করতে না চান তবে কোনও উদ্বেগের বিষয় নয়। শুধু আপনার ভ্যানিলা ব্যবহার করুন। লেবু এক্সট্রাক্টের ড্যাশটি সত্যই স্বাদটি বের করে এনে এবং মিষ্টি কাটায়, তবে আবার optionচ্ছিক। এটি যে কোনও স্বাদের জন্য খুব দুর্দান্ত বেস। এটি দিয়ে শুরু করুন, তারপরে স্ট্রবেরি, সল্টেড ক্যারামেল, ওরিওস ইত্যাদিতে মেশান একটি চকোলেট সংস্করণ তৈরি করতে, গুঁড়া চিনির 1/4 কাপের জন্য কেবল 1/4 কাপ কোকো উপচে নিন, ডিমের সাদা অংশগুলিকে 75 গ্রাম কমিয়ে দিন এবং সাদা চকোলেটকে আধা-মিষ্টি চকোলেট চিপে পরিবর্তন করুন। এটি যাই হোক না কেন নরম হতে থাকে। স্বাদ যদিও আশ্চর্যজনক!

পুষ্টি

ক্যালোরি:1271কেসিএল(%৪%)|কার্বোহাইড্রেট:92(৩১%)|প্রোটিন:(8%)|ফ্যাট:101(155%)|সম্পৃক্ত চর্বি:63(৩১৫%)|কোলেস্টেরল:249মিলিগ্রাম(83%)|সোডিয়াম:964মিলিগ্রাম(40%)|পটাসিয়াম:138মিলিগ্রাম(4%)|চিনি:90(100%)|ভিটামিন এ:2840আইইউ(57%)|ভিটামিন সি:০.২মিলিগ্রাম|ক্যালসিয়াম:84মিলিগ্রাম(8%)|আয়রন:0.1মিলিগ্রাম(1%)

সেরা

জনপ্রিয় প্রবন্ধ