ললিপপ রেসিপি

কাস্টম ললিপপ কেক তৈরির জন্য উপযুক্ত একটি ললিপপ রেসিপি

এই ললিপপ রেসিপিটি তৈরি করা সহজ এবং পুরোপুরি অনুকূলিতযোগ্য। আপনার থিম অনুসারে রং, গন্ধ এবং সাজসজ্জা পরিবর্তন করুন। আমি এই ললিপপ রেসিপিটি তৈরি করতে পছন্দ করি কারণ এটি একটি বড় প্রভাব ফেলে এবং অনেক বেশি কাজ নেয় না। সেই ট্রেন্ডি ললিপপ কেকের জন্য পারফেক্ট!



ললিপপ রেসিপি

ললিপপ রেসিপিতে কী কী উপাদান রয়েছে?

  1. 8 ওজ চিনি
  2. 5 ওজ কর্ন সিরাপ
  3. 2 ওজ পাতিত বা বোতলজাত পানি
  4. ১/২ চামচ ক্যান্ডি স্বাদযুক্ত
  5. খাদ্য বর্ণ (alচ্ছিক)

এই সাধারণ হোমমেড ললিপপ রেসিপি সম্পর্কে দুর্দান্ত জিনিসটি হল উপাদানগুলি সহজেই আসে। যে কেউ এগুলি তৈরি করতে পারে। আপনি যদি কিছু পরিমাণ বেকিং করেন তবে আপনার বাড়িতে সম্ভবত ইতিমধ্যে এই উপাদানগুলি রয়েছে। আপনার যা দরকার তা হ'ল দানাদার চিনি (গুঁড়ো নয়), কর্ন সিরাপ, পাতিত (বা বোতলজাত) জল, মিছরি স্বাদ এবং খাদ্য রঙ পছন্দসই যদি। আমি সাজসজ্জার জন্য আমার ললিপপগুলিতে কিছু ছিটিয়েছি।



ক্যান্ডি স্বাদে সেখানে অদ্ভুত উপাদান হতে পারে তবে এটি সন্ধান করা সহজ। আপনি মাইকেলস বা জো-আনস ক্রাফ্ট স্টোরের মতো দোকানে বা আপনার স্থানীয় কেকের সাজসজ্জা সরবরাহের দোকানে ক্যান্ডির স্বাদ পেতে পারেন। ক্যান্ডির স্বাদ বিশেষভাবে তৈরি করা হয় গরম চিনির স্বাদ না বাড়িয়ে উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করার জন্য ulated দুর্ভাগ্যক্রমে, আপনি মিছরি স্বাদযুক্ত জায়গায় জুস বা अर्জ ব্যবহার করতে পারবেন না এবং একই ফলাফল পেতে পারবেন।



বাড়িতে তৈরি ললিপপ রেসিপি স্বাদে লোরান অয়েল ক্যান্ডি অয়েল

ললিপপ রেসিপি তৈরি করার জন্য আপনাকে কী কী সরঞ্জাম এবং সরঞ্জামগুলি প্রয়োজন?

চিনি রান্না করতে আপনার জীবনকে আরও সহজ করার জন্য আপনার কিছু সরঞ্জামের প্রয়োজন হবে। আমি এই ললিপপ রেসিপিটির জন্য কোনও ললিপপ ছাঁচ ব্যবহার করি না তবে আপনি যদি নির্দিষ্ট আকার বা আকারের প্রয়োজন হয় তবে আপনি অবশ্যই ছাঁচ ব্যবহার করতে পারেন। কেবল নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি শক্ত ক্যান্ডির জন্য তৈরি ছাঁচ ব্যবহার করছেন, অন্যথায়, তারা গরম চিনি থেকে গলে যেতে পারে।

শক্ত ক্যান্ডি তৈরি পাত্র মধ্যে ক্যান্ডি থার্মোমিটার

আপনি কীভাবে বাড়িতে তৈরি ললিপপগুলি তৈরি করবেন?



ললিপপ রেসিপিটি তৈরি করা আসলে এটি খুব সহজ it আপনার সসপ্যানে আপনার চিনি, কর্ন সিরাপ এবং জল একত্রিত করুন এবং এটি একটি ফোড়ন এনে দিন। একটি অবিচলিত আঁচে মাঝারি তাপ থেকে হ্রাস করুন। নাড়ানোর দরকার নেই। Mixtureাকনা দিয়ে আপনার মিশ্রণটি 5 মিনিটের জন্য Coverেকে রাখুন। এটি conাকনাতে ঘনীভূত হওয়ার কারণ এটি প্যানের পক্ষগুলি নীচে নেমে যাবে এবং ধুয়ে ফেলবে এবং চিনির স্ট্রাইলগুলি ধুয়ে ফেলবে যা গলে না গেলে স্ফটিকতার কারণ হতে পারে।

বিকল্পভাবে, আপনি চিনির স্ফটিকগুলি ধুয়ে নেওয়ার জন্য সসপ্যানের চারপাশে ব্রাশ করার জন্য একটি পরিষ্কার প্যাস্ট্রি ব্রাশ এবং টাটকা জল ব্যবহার করতে পারেন। কেবলমাত্র নিশ্চিত হয়ে নিন যে এটি একটি নতুন প্যাস্ট্রি ব্রাশ এবং ব্রাশে কোনও গ্রিজ বা খাবারের ধ্বংসাবশেষ নেই যা আপনার ক্যান্ডি নষ্ট করতে পারে।

বাড়িতে তৈরি ললিপপগুলি তৈরি করতে চিনি রান্না করা



মিশ্রণটি বুদবুদ হয়ে যাওয়ার পরে, আপনার ক্যান্ডি থার্মোমিটার andোকান এবং idাকনাটি সরিয়ে ফেলুন। এই সেই অংশটি যেখানে আমাদের মিশ্রণটি থেকে জল বাষ্পীভবনের জন্য অপেক্ষা করতে হবে। এটি কয়েক মিনিট সময় নিতে পারে। আপনি লক্ষ্য করবেন যে সমস্ত বাষ্প অদৃশ্য হওয়া অবধি আপনার তাপমাত্রা কিছু সময়ের জন্য 225ºF অবধি থাকবে। মিশ্রণটি একেবারে নাড়ুন।

আপনার ক্যান্ডি থার্মোমিটারটি সাবধানতার সাথে দেখুন, যতক্ষণ না সমস্ত বাষ্প অদৃশ্য হয়ে যায় এবং আপনার জল চলে যায়, তাপমাত্রা দ্রুত বাড়বে এবং আপনি এটি পোড়াতে চান না। আপনার মিশ্রণটি বুদ্বুদ হতে দিন যতক্ষণ না এটি 300ºF পৌঁছায় যা বলা হয় হার্ড ক্র্যাক স্টেজ

আপনি যখন হার্ড ক্র্যাক পর্যায়ে পৌঁছেছেন, উত্তাপ থেকে মিশ্রণটি সরিয়ে ফেলুন। আপনি যদি চান তবে এখন আপনার স্বাদ এবং রংগুলিতে আলোড়ন দিন। আপনার ললিপপগুলি তৈরি করতে এখন আপনি আপনার ক্যান্ডিটি আপনার ছাঁচগুলিতে বা সিলিকন মাদুরের উপরে .ালতে পারেন।

ছাঁচ ছাড়াই কীভাবে ললিপপ তৈরি করবেন



আপনার বাড়িতে তৈরি ললিপপগুলি তৈরি করতে, আপনার মিশ্রণটি কিছুটা শীতল হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন যাতে এটি আরও ঘন হয়ে যায়। আপনি যদি আপনার মাদুরের উপরে 300ºF চিনি pourালেন তবে এটি পুরো জায়গা জুড়ে চলেছে।

আপনি নিজের ক্যান্ডিকে আরও ছোট করে ফেলতে পারেন সিলিকন পরিমাপ কাপ আপনার ললিপপের আকারের উপর আরও নিয়ন্ত্রণ রাখতে। আপনার যদি ললিপপ টেম্পলেট দরকার হয় তবে আপনি আমার মুদ্রণ করতে পারেন ললিপপ টেম্পলেট সিলিকন অধীনে স্থাপন। নিশ্চিত করুন যে আপনি চিনির পোড়া প্রতিরোধের জন্য কিছু সুরক্ষামূলক সিলিকন গ্লাভস পরেছেন।

সিলিকন গরম চিনি জন্য পরিমাপ কাপ

মধ্য তত্ত্বে খারাপ ম্যালকম ভঙ্গ করা

আপনার যদি চিনিটি এটির আকার রাখছে তা নিশ্চিত করার প্রয়োজন হলে একটি পরীক্ষা করুন। আপনার পৃষ্ঠটি স্তরযুক্ত কিনা তা নিশ্চিত করুন বা কোনও ছাঁচ ছাড়াই গোলাকার ললিপপগুলি পেতে আপনার খুব কষ্ট হচ্ছে।

আপনার সিলিকন মাদুরটিকে টেম্পলেটটির উপরে রাখুন এবং আপনার চিনিটি বৃত্তের চেয়ে সামান্য ছোট হওয়া পর্যন্ত pourেলে দিন। আপনার এক ললিপপ লাঠিটি গরম চিনির নীচে 1/3 অংশে রাখুন এবং তারপরে এটি ঘুরিয়ে দিন যাতে লাঠিটি পুরো coveredেকে যায় (ভিডিও দেখুন)।

আপনি যদি ছিটিয়ে দিচ্ছেন তবে আপনি এখন কয়েকটি উপরে রেখে দিতে পারেন। সোনার পাতার ললিপপসের জন্য, আমি পাতাটি afterালার পরে ডানদিকে ললিপপের উপরে রেখেছিলাম।

ললিপপটিতে ছিটিয়ে দিন

আমার মার্বেল ললিপপগুলি তৈরি করতে, আমি আমার ক্যান্ডিকে সাদা খাবারের রঙিনের ড্রপ দিয়ে এবং অন্য কিছুকে কালো খাবারের রঙিনের ড্রপ দিয়ে রঙ করেছি। একসাথে ঘুরা এবং pourালা। আপনি যদি নিজের ললিপপগুলি পরিষ্কার করতে চান তবে কেবল খাবারের রঙিন করুন। যদি আপনি এগুলি অস্বচ্ছ হতে চান তবে আপনার রঙের সাথে এক ফোঁটা সাদা খাবার রঙ যুক্ত করুন।

একটি আয়না চকচকে কেক ফ্রিজে রাখা উচিত

আপনার ললিপপগুলি সিলিকন মাদুরটি উঠানোর আগে 10-15 মিনিটের জন্য শীতল হতে দিন।

আপনার পপগুলি শীতল হয়ে গেলে আপনি ক্রিস্টাল পরিষ্কার করার জন্য পিছনের দিকে হালকাভাবে টর্চ করতে পারেন (optionচ্ছিক)।

ললিপপগুলিকে স্পষ্ট করতে টর্চিং করা

বাড়ির তৈরি ললিপপগুলি কত দিন স্থায়ী হয়?

ললিপপসের চিনি এবং চিনির তৈরি হওয়ায় প্রকৃতপক্ষে মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ নেই। আমাকে বলবেন না যে আপনি কখনই বছরের পুরানো হ্যালোইন ক্যান্ডি খাননি। আমি জানি আমার আছে।

ছোট্ট মেয়েটি ঘরে তৈরি ললিপপ খাচ্ছে

আমি কিছুটা পরীক্ষা করেছি এবং কয়েক সপ্তাহের জন্য কেবলমাত্র কী হবে তা দেখার জন্য আমার ললিপপগুলি কয়েক দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দিয়েছি। এটি ফেব্রুয়ারী তাই আমরা সব ধরণের আবহাওয়া পেয়েছি। তুষার, রোদ, বৃষ্টি, শিলাবৃষ্টি কেবল যেটি ঘটেছিল তা হল তারা একটু স্টিকি পেয়েছিল। আমি তাদের আবৃত রাখলে তারা সম্ভবত আঠালো হয়ে উঠতে পারত না তবে আমি জানতে চেয়েছিলাম বাতাস তাদের প্রভাবিত করবে কিনা। আপনি যদি খুব আর্দ্র অঞ্চলে থাকেন তবে ললিপপগুলিকে একটি স্টিকি জগাখিচিতে পরিণত হতে বাধা রাখতে আপনাকে সেগুলি coveredেকে রাখা বা স্বতন্ত্রভাবে সেলোফেন দিয়ে মুড়িয়ে রাখতে হবে।

আপনি কী করতে পারেন বামফুটদের সাথে?

আপনি একটি সিলিকন মাদুরের উপরে বাকী ললিপপ চিনি pourালতে এবং এটি পুরোপুরি শীতল হতে দিন। প্লাস্টিকের জিপলক ব্যাগে একটি স্টোরকে টুকরো টুকরো করে ফেলুন। তারপরে আপনার যখন কোনও শক্ত ক্যান্ডির দরকার হয় তখন আপনি এটিকে আবার গলে যেতে পারেন। এটিকে 300ºF পর্যন্ত ফিরিয়ে আনার দরকার নেই, হিট প্রুফ ধারকটিতে কেবল মাইক্রোওয়েভে গলে যাওয়া।

আপনি কি কর্ন সিরাপ ছাড়াই এই ললিপপ রেসিপি তৈরি করতে পারেন?

এই ললিপপ রেসিপিটিতে কর্ন সিরাপ রয়েছে কারণ কর্ন সিরাপ স্ফটিক রোধ করে। বিশ্বের কিছু জায়গায়, কর্ন সিরাপ পাওয়া শক্ত হতে পারে। কোনও উদ্বেগ নেই, আপনি এখনও কর্ন সিরাপ ব্যবহার না করে বাড়িতে তৈরি ললিপপগুলি তৈরি করতে পারেন।

এই রেসিপিটি থেকে কেবল ভুট্টার সিরাপটি ছেড়ে দিন তবে চিনির স্ফটিকগুলি বৃদ্ধি পেতে রোধ করার জন্য আপনার প্যানের দিকগুলি ধুয়ে ফেলতে খুব সতর্ক হন। যদি আপনার চিনি ক্রিস্টলাইজ করে তবে এটি সংরক্ষণ করার উপায় নেই।

আপনি কীভাবে ললিপপ কেক তৈরি করবেন?

ললিপপ কেক টিউটোরিয়াল

আপনি ইদানীং ইনস্টাগ্রামে কিছু ট্রেন্ডি ললিপপ কেক দেখেছেন এবং ভেবেছেন যে তারা এগুলি কীভাবে তৈরি করে! আমি আমার ললিপপ রেসিপিটি দিয়ে নিজের একটি তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি এবং এটি কীভাবে পরিণত হয়েছিল তা আমি পছন্দ করি! আমি তিনটি বিভিন্ন ধরণের ললিপপ তৈরি করেছি। সোনার পাতা দিয়ে পরিষ্কার, সোনার ড্রেজেস এবং সাদা মার্বেল দিয়ে পরিষ্কার। আমি প্রতিটি ধরণের তিনটি তৈরি করে এটিকে আমার কেকের উপরে সাজিয়েছি।

ললিপপ কেক টিউটোরিয়াল

আমি সজ্জিত আমার মার্বেল fondant পিষ্টক ললিপপসের সাথে মেলে কয়েকটি সোনার পাতা সহ এটি কীভাবে পরিণত হয়েছিল তা পছন্দ করুন love কীটি হ'ল ললিপপগুলি এবং বিভিন্ন উচ্চতার বিন্যাস করা এবং তাদের সাথে মেশানো এবং মেলাতে যাতে তারা ভারসাম্যপূর্ণ দেখায়।

কীভাবে নিজের ললিপপ কেক তৈরি করবেন তা শিখতে চান? আমি কীভাবে কিছু সুন্দর সোনার এবং মার্বেল ললিপপ তৈরি করেছি এবং একটি ট্রেন্ডি ললিপপ কেক ডিজাইন তৈরি করতে আমার মার্বেল কেকটি সাজাতে এগুলি ব্যবহার করেছি তাতে এই ভিডিওটি দেখুন!

চিনিবিহীন ললিপপ বিকল্পের জন্য ব্যবহার করুন আইসোমাল্ট গলানোর জন্য সিমি-কেক প্রস্তুত

ললিপপ রেসিপি

ঘরে তৈরি ললিপপগুলি মজাদার এবং সহজেই তৈরি। স্বাদ এবং রঙগুলি সহজেই কাস্টমাইজ করা যায়। নিখুঁত বাড়িতে তৈরি ট্রিট! প্র সময়: মিনিট রান্নার সময়:30 মিনিট কুলিং:পনের মিনিট মোট সময়:35 মিনিট ক্যালোরি:159কেসিএল

উপকরণ

ললিপপ রেসিপি

  • 8 ওজ দস্তার চিনি
  • ওজ ভূট্টা সিরাপ
  • দুই ওজ বিশুদ্ধ পানি (বা বোতলজাত)
  • ১/২ tsp মিছরি স্বাদ
  • খাদ্য বর্ণ (alচ্ছিক)

নির্দেশনা

  • উচ্চ-উত্তাপের উপরে ভারী বোতলযুক্ত, স্টেইনলেস স্টিলের পটে চিনি, কর্ন সিরাপ এবং জল একত্রিত করুন। একটা ফোঁড়া আনতে
  • Mixtureাকনা দিয়ে মিশ্রণটি Coverেকে এবং ঘনত্বটি 5 মিনিটের জন্য তৈরি হতে দিন (এটি প্যানের দিকগুলি থেকে চিনি ধুতে সহায়তা করে)। Idাকনা সরান এবং তাপকে মাঝারি করে নিন।
  • ক্যান্ডি থার্মোমিটার andোকান এবং মিশ্রণটি 300ºF অবধি পৌঁছা পর্যন্ত রান্না করুন (নাড়ান না)।
  • মিশ্রণটি উত্তাপ থেকে সরান এবং স্বাদ এবং রংগুলিতে নাড়ুন
  • মিশ্রণটি কিছুটা ঠাণ্ডা করুন যতক্ষণ না এটি pouredেলে দেওয়া হয় তখন আকারটি ধরে রাখার মতো পর্যাপ্ত হয়ে যায় এবং তারপরে আপনার সিলিকন মাদুরের বৃত্তগুলিতে orালা (অথবা আপনার ক্যান্ডি ছাঁচে)। আপনার ললিপপ লাঠি Inোকান এবং মাদুর থেকে সরানোর আগে পুরোপুরি শীতল হতে দিন।
  • ললিপপগুলির পিছনের দিকগুলি টর্চ করুন (alচ্ছিক) এগুলি সুপার স্পষ্ট করতে। ঘরের তাপমাত্রায় এয়ার-টাইট পাত্রে সংরক্ষণ করুন বা আঠালো হওয়া থেকে রোধ করার জন্য স্বতন্ত্রভাবে মোড়ানো করুন।

পুষ্টি

ভজনা:ভজনা|ক্যালোরি:159কেসিএল(8%)|কার্বোহাইড্রেট:41(১৪%)|সোডিয়াম:এগারমিলিগ্রাম|চিনি:41(46%)|ক্যালসিয়াম:দুইমিলিগ্রাম

আশ্চর্যজনক স্বাদে বাড়িতে তৈরি ললিপপ রেসিপি কীভাবে তৈরি করবেন! স্বাদ এবং রং সহজেই কাস্টমাইজ করা হয় এবং এটি