আইসোমাল্ট রেসিপি

আইসোমাল্ট - পারফেক্ট ভোজ্য মাঝারি

আপনার কেক, ক্যান্ডি এবং মিষ্টান্নগুলির জন্য সুন্দর পরিষ্কার ক্যান্ডির সজ্জা করার জন্য আইসোমাল্ট হ'ল সঠিক জিনিস! আইসোমল্ট চিনির ব্যবহারের সাথে সমান এটি ছাড়া এটি উচ্চ তাপমাত্রায় উত্তপ্ত হয়ে এলে এটি হলুদ বর্ণকে ঘুরিয়ে না। এটি চিনির চেয়ে আর্দ্রতার পক্ষেও ভাল দাঁড়ায় তাই সজ্জা হিসাবে ব্যবহার করা এটি দুর্দান্ত পছন্দ।



চকচকে ভোজ্য রত্ন, রত্ন, মুকুট স্ফটিক এবং আরও কীভাবে তৈরি করতে ইসমল্ট ব্যবহার করবেন! সবচেয়ে আশ্চর্যজনক ভোজ্য মাঝারি এবং সহজেই ব্যবহারযোগ্য

আইসোমাল্ট কী?

বিচ্ছিন্ন এটি একটি চিনির বিকল্প (সাধারণত চিনিমুক্ত ক্যান্ডিসে পাওয়া যায়) এবং ভোজ্য সজ্জা হিসাবে ব্যবহারের জন্য দুর্দান্ত। আইসোমাল্ট সম্ভবত আপনি শুনেছেন এমন কিছু নয় যা আপনি কেক সাজসজ্জা বা প্যাস্ট্রি শেফ না হয়ে থাকেন তবে এটি ব্যবহারের জন্য আপনাকে বিশেষজ্ঞ হতে হবে না!



আপনি কি আইসোমল্ট খেতে পারেন?

আপনি কি isomalt খেতে পারেন?



সুতরাং ... আপনি এটি খেতে পারেন?

আমি যে প্রশ্ন অনেক পেতে।

আইসোমাল্ট আসলে বিট থেকে তৈরি এবং খাওয়া নিরাপদ। কিছু লোক কেন এটি ভোজ্য নয় বলে মনে করার কারণ হ'ল আপনার শরীর আসলে এটি হজম করে না। এটি আপনার মাধ্যমে সরাসরি চলে যায় (আক্ষরিকভাবে) সুতরাং আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে খান তবে আপনি একটি খারাপ পেট পেতে পারেন তবে কোনও ক্ষতি করার জন্য আপনাকে গল্ফ বলের আকারের টুকরো বেশি খেতে হবে।

আপনি কোথা থেকে বিচ্ছিন্ন হন?



মূলত দুটি ভিন্ন ধরণের আইসোমাল্ট আপনি কিনতে পারেন। কখনও কখনও আপনি কেক সরবরাহের দোকানে কাঁচা ইসমল্ট গ্রানুলগুলি খুঁজে পেতে পারেন বা আপনি অনলাইনে কিনতে পারেন। যে ধরনের কাঁচা এবং এখনও সঠিক তাপমাত্রায় রান্না করা প্রয়োজন।

কাঁচা আইসোমাল্ট স্ফটিকগুলি

আপনার নিজের কাঁচা আইসোমাল্ট কিনে নিজে রান্না করার সুবিধা হ'ল এটি অনেক সস্তা তবে আপনি যদি এটি সঠিকভাবে না করেন তবে আপনি একটি বড় আড়ম্বরপূর্ণ জগাখিচুড়ি শেষ করতে পারেন তাই আপনি চাইলে পরিষ্কার আইসমল্ট রান্নার জন্য আমার রেসিপিটি অনুসরণ করতে ভুলবেন না নিজেকে তৈরি করতে। একবার আপনি এটি রান্না করলে আপনি এটি পরে ছোট ছোট পুডল বা সিলিকন আইস কিউব ট্রেতে pourালুন এবং এটি ঠান্ডা হতে দিন। একবার ঠান্ডা হয়ে গেলে আপনি এটি জিপলক ব্যাগিতে সঞ্চয় করতে পারেন এবং যে কোনও সময় আপনার কিছু প্রয়োজন হলে আপনি হাতছাড়া হয়ে যাবেন!



তারপর আছে প্রাক রান্না isomalt আপনাকে যা করতে হবে তা হ'ল এটি একটি মাইক্রোওয়েভে গলে যাবে। আইসোমাল্টের সাথে কাজ করার জন্য আমাদের প্রথম পরামর্শটি এটি প্রস্তুত-থেকে-ব্যবহার করে কিনছে সিমি কেক এবং কনফেকশনস ! তাদের আইসোমাল্ট ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত 20-30 সেকেন্ডের ব্যবধানে মাইক্রোওয়েভে পপ করা যায় এবং এটি pourালতে, টানতে বা কাস্ট করতে প্রস্তুত! সুবিধাজনক। সিমি কেক বিস্ময়করভাবে স্পষ্ট এবং স্পষ্টভাবে সাশ্রয়ী মূল্যের। আইসোমাল্ট সম্পর্কে সর্বোত্তম জিনিস হ'ল কোনও অপচয় কখনও হয় না যাতে আপনি সত্যই আপনার অর্থের মূল্য পান get

সিমি কেক প্রি-মেড ইসোমাল্ট

Isomalt সঙ্গে কাজ করার জন্য সরঞ্জাম

আইসোমাল্টের সাথে কাজ করতে আপনার কয়েকটি সরঞ্জামের প্রয়োজন হবে! আপনি বেশিরভাগ মুদি দোকানে এগুলির যে কোনও আইটেম খুঁজে পেতে পারেন বা আপনি একটি গ্লাস ওয়াইন পান করতে পারেন এবং এটি সমস্ত কিছু আপনার অনলাইন কার্টে যোগ করতে পারেন যেমন আমি * গ্রিনস * করেছি



isomalt সরঞ্জাম কিট

সিমিকেকস একটি করে প্রাথমিক সরঞ্জাম সরঞ্জাম কিট এটি যদি আপনি এখনই শীতল জিনিস তৈরি শুরু করতে চান তবে এটি সত্যই সঠিক তবে আমি এগুলি আপনার জন্য পৃথকভাবে তালিকাভুক্ত করব। * দ্রষ্টব্য: এই তালিকায় অনুমোদিত লিঙ্ক রয়েছে যা আপনার জন্য দামকে প্রভাবিত করে না।

  1. ছোট ব্লক টর্ক এইচ - এর সাথে কাজ চালিয়ে যাওয়ার জন্য পৃষ্ঠের বুদবুদগুলি পরিষ্কার করার জন্য, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা এবং পুনরায় গরম করার বিভাগগুলি অবশ্যই থাকতে হবে must কে আগুন তৈরি করতে উপভোগ করেন না ??
  2. সিলিকন মাদুর - সস্তা এবং সন্ধান সহজ, উপরে কাজ করার জন্য এটি অবশ্যই হওয়া উচিত। সিলিকনটি তাপ প্রতিরোধী তাই আইসোমাল্ট এটি আটকাবেন না (আপনার ডাইনিং রুমের টেবিলের বিপরীতে)।
  3. সিলিকন বাটি - কেক শোতে আমার বন্ধু সিডনির কাছ থেকে এই বাটিগুলি চুরি করার জন্য আমি কুখ্যাত। আপনি অনেকগুলি না থাকতে পারে! এগুলি অল্প পরিমাণে গলে যাওয়া, রঙ করা বা এটিকে শীতল করার জন্য নিখুঁত যাতে আপনি বাম অংশগুলি খুঁজে বের করতে পারেন এবং এটি পরে ব্যবহারের জন্য সঞ্চয় করতে পারেন। খুব ছোট pourালার জন্য, কখনও কখনও আমি সিলিকন কাপকেক লাইনার ব্যবহার করি তবে সেগুলি খুব বেশি না ভরাতে আপনাকে সতর্ক থাকতে হবে। বিচ্ছিন্ন হীরা
  4. গ্লাভস - আমি আমার স্থানীয় ফার্মাসিতে যে নাইট্রাইল গ্লোভগুলি কিনেছি তা ব্যবহার করতে পছন্দ করি। আমি একটি শক্ত ফিটের জন্য আকারটি ছোট পাই এবং এটি আমার হাতগুলি সামান্য ড্রিপস থেকে জ্বালাপোড়া থেকে রক্ষা করে। যদি গলিত আইসোমাল্ট আপনার ত্বকে অবতরণ করে এবং আপনি এটি মুছে দেওয়ার চেষ্টা করেন, আপনি নিজের ত্বকটি এটির সাথে নিয়ে যাবেন। আপনার যখন গ্লাভস চালু থাকে, তখন আপনাকে যা করতে হবে তা হ'ল গ্লাভ খুলে ফেলতে হবে যদি আপনার গায়ে একটি ড্রিপ আসে এবং আপনি জ্বলতে না পারা হন।
  5. এয়ার ব্রাশ রঙ - এটি আপনার আইসমেটটিতে রঙ যুক্ত করার জন্য optionচ্ছিক তবে দুর্দান্ত। আমি প্রাক রঙিন আইসোমাল্ট কেনার চেয়ে আমার এটির প্রয়োজন হিসাবে এটি পরিষ্কার এবং রঙিন করতে পছন্দ করি।
  6. কেক গ্লস - আপনার আর্দ্রতা থেকে সীলমোহর করার জন্য আপনার তৈরি টুকরোগুলি কিছু গ্লাস দিয়ে স্প্রে করতে হবে অন্যথায় তারা মেঘাচ্ছন্ন এবং সাদা হবে। আপনি এগুলি তৈরি করার পরে তাদের স্প্রে করুন। আমি সুইঙ্ক কেক ডিজাইন থেকে কেক গ্লস পছন্দ করি কারণ এটি খুব সূক্ষ্ম স্প্রে এবং খুব হলুদ নয়।
  7. ক্যান্ডি থার্মোমিটার - আপনার কেবলমাত্র এটির প্রয়োজন পড়বে যদি আপনি কাঁচা দানাদার থেকে নিজের আইসমাল্ট রান্না করতে যাচ্ছেন তবে আমি এটিকে কেবল তাই অন্তর্ভুক্ত করছি কারণ আপনি অবশ্যই এটি ছাড়া নিজের তৈরি করতে পারবেন না। কিনসুগি কেক

আইসোমাল্ট দিয়ে তৈরি জিনিস

ঠিক আছে তাই আমি বাজি ধরছি আপনি আসলে এখনই ইসমাল্ট দিয়ে কিছু তৈরি করতে অতি উত্তেজিত? আমি আপনাকে দোষ দিচ্ছি না, এটির সাথে কাজ করার জন্য দুর্দান্ত চমকপ্রদ! আপনি গলে যাওয়া এবং টর্চিং শুরু করার আগে, সিমিক্যাকস থেকে আইসোমাল্টের সাথে কাজ করার বেসিকগুলিতে এই দুর্দান্ত ভিডিওটি দেখুন

চকচকে আইসোমল্ট রত্ন - আমি কখনও আইসোমাল্ট দিয়ে তৈরি প্রথম জিনিসগুলির মধ্যে একটি ছিল চকচকে রত্ন! আমি অবসন্ন! আমি অনেক সুন্দর করেছিলাম! রত্নগুলি তৈরি করতে আপনি শক্ত ক্যান্ডি ছাঁচ ব্যবহার করতে পারেন যা প্লাস্টিকের মতো দেখায় তবে এটি আসলে এক্রাইলিক। প্লাস্টিকের ছাঁচে আইসোমাল্ট রাখবেন না, সেগুলি গলে যাবে!

ভোজ্য মুকুট টিউটোরিয়াল

চাবুক ক্রিম জন্য এটি স্ট্যাবিলাইজার

আইসোমাল্ট স্ফটিকগুলি - জিওডের পিঠা প্রবণতা এখনও সুপার জনপ্রিয়! এত জনপ্রিয় যে আমি কিছু স্ফটিক ছাঁচ আবিষ্কার করেছি যাতে আমি এটি তৈরি করতে পারি কিনসুগি বিবাহের কেক টিউটোরিয়াল । ভাইরাল হয়ে গেল এত জনপ্রিয় কেক!

চকচকে চোখের টিউটোরিয়াল

ভোজ্য মুকুট টিউটোরিয়াল - আইসোমাল্ট এমন আশ্চর্যজনক জিনিস! এটি তখনও উষ্ণ থাকা অবস্থায় এটি ছাঁচে andালতে এবং সহজেই আকার দেওয়া যেতে পারে। আমি এই ভোজ্য ক্যান্ডির মুকুট তৈরি করতে ইসমল্ট এবং ছাঁচ ব্যবহার করেছি!

ঘন্টার মধ্যে অফিস কতক্ষণ?

ভোজ্য চোখের টিউটোরিয়াল

চকচকে চোখ - আমি বিভিন্ন ধরণের ভাস্কর্যযুক্ত কেকের জন্য এই ভোজ্য চকচকে চোখ বানাতে পছন্দ করি! বিনি বু খেলনাগুলিতে আপনি দেখতে চকচকে চোখের মতো দেখতে।

জিওড টপার

ভোজ্য চোখের টিউটোরিয়াল - আমি সম্ভবত আইসোমাল্ট দিয়ে সবচেয়ে বেশি যে জিনিসটি তৈরি করি তা হ'ল আমার ভাস্কর্যযুক্ত কেকের জন্য বাস্তবের চোখ! লোকেরা আমাকে সর্বদা জিজ্ঞাসা করে যে তারা ভোজ্য কি না যা আসলেই চোখের বিষয়ে জিজ্ঞাসা করার মতো এক বিজোড় বিষয়।

isomalt কৌশল

জিওড কেক টপার - আমি যখন একটি কেক শোতে এই কেক টোপারটি দেখেছি তখন আমি আশ্চর্য হয়েছি এবং এটি কীভাবে তৈরি হয়েছিল তা সন্ধান করতে হয়েছিল! জিওড কেক প্রবণতাটি শুরু হওয়ার আগে এটি ঠিক ছিল এবং এখন আপনি এই টোপারের সংস্করণ সর্বত্র দেখতে পাচ্ছেন।

জিওড হার্ট কেক টপার - ভালোবাসা দিবসের জন্য ট্রেন্ডি জিওড কেক টোপারগুলিতে নেওয়া সত্যিই মজাদার ছিল। তৈরি করা এত সহজ এবং কোনও বিশেষ ছাঁচের প্রয়োজন নেই।

শ্যানন প্যাট্রিক মেয়েস

ফুলে উঠেছে সুগার বুদবুদ - আপনি যদি ইসমল্ট ব্যবহারের জন্য দুর্দান্ত এক গুচ্ছ কৌশল শিখতে চান তবে সিমি কেক এবং কনফেকশনস থেকে আশ্চর্যজনক সিডনি থেকে আমাদের অনলাইন টিউটোরিয়ালটি দেখুন। এই টিউটোরিয়ালে তিনি আপনাকে শিখিয়েছেন কীভাবে বিভিন্ন ধরণের ছাঁচ ব্যবহার করা যায়, কীভাবে আপনার হাত দিয়ে চিনি টানতে হয় এবং এটি কীভাবে আকার দিতে হয়, কীভাবে isomalt এ আঁকা যায়, বুদবুদগুলি কীভাবে ফুটিয়ে তুলতে হয় এবং শীতল মোমবাতি কীভাবে তৈরি করতে হয়! (আসছে ডিসেম্বর 1, 2018)

আপনার কেক, ক্যান্ডি এবং মিষ্টান্নগুলির জন্য সুন্দর পরিষ্কার ক্যান্ডির সজ্জা করার জন্য আইসোমাল্ট হ

আইসোমল্ট রেসিপি সাফ করুন

আপনি যদি কাঁচা গ্রানুলগুলি থেকে নিজের আইসমাল্ট তৈরি করতে চান তবে সিমিকেকে থেকে পাওয়া এই রেসিপিটি অনুসরণ করুন। এটি প্রতিবার নিখুঁতভাবে কাজ করে!

আমি আশা করি এই পোস্টটি আপনাকে আইসোমাল্ট ব্যবহার করতে অনুপ্রাণিত করেছে যদি আপনি না থাকেন বা কিছু সমস্যা সমাধান করতে সহায়তা না করেন যদি আপনার কাছে থাকে! আমাদের কাছে অনেকগুলি টিউটোরিয়াল রয়েছে প্রিমিয়াম এবং অভিজাত সদস্য আইসোমাল্ট ব্যবহারের জন্য আরও বেশি উপায় এবং টিপস যুক্ত করে। আপনার ইসমাল্ট চালু করুন!

আইসোমাল্ট রেসিপি

আইসোমাল্টের সাথে কাজ করা কিছু আশ্চর্যজনক প্রভাব ফেলতে পারে। এই রেসিপিটি আপনাকে দেখায় যে কীভাবে কাঁচা আইসোমাল্টকে পরিষ্কার, ব্যবহারযোগ্য আইসোমাল্টে রান্না করা যায় যা আপনি যখন কিছু আইসমাল্টের প্রয়োজন তখনই সংরক্ষণ এবং গলে যেতে পারেন! প্র সময়:10 মিনিট রান্নার সময়: ঘন্টা মোট সময়: ঘন্টা 10 মিনিট ক্যালোরি:17কেসিএল

উপকরণ

উপকরণ

  • কাপ কাঁচা isomalt
  • 1/4 কাপ বিশুদ্ধ পানি

সরবরাহ

  • ক্যান্ডি থার্মোমিটার
  • ননস্টিক পাত্র
  • চোখ

নির্দেশনা

নির্দেশনা

  • খুব পরিষ্কার, ননস্টিক পটে প্রতি কাপ কাঁচা আইসোমাল্টে 1/4 কাপ ডিস্টিলড জল যোগ করুন।
  • মাঝারি উচ্চ আঁচে একটি ফোঁড়া আনা। নাড়বেন না।
  • মিশ্রণটি ফুটন্ত পরে মাঝারি আঁচে ঘুরিয়ে 5 মিনিট simাকনা দিয়ে আঁচে আঁচে .েকে দিন। এই পদক্ষেপটি প্রান্তগুলির চারপাশে স্ফটিকগুলি রোধ করে। নাড়বেন না।
  • টেম্প 320 ডিগ্রি ফারেনহাইট (160 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) না হওয়া অবধি idাকনাটি বন্ধ করুন এবং আবরণ উন্মুক্ত করুন। এটি এক ঘন্টা পর্যন্ত সময় নিতে পারে। ধৈর্য্য ধারন করুন. নাড়বেন না।
  • একবার রান্না হয়ে গেলে আপনি সিলম্যাটে কুঁচিতে pourালতে পারেন, শীতল হতে দিন এবং পরে ব্যবহার করার জন্য খণ্ডে ভাঙতে দিন।
  • আইসোমাল্টটি 30 সেকেন্ডের সাথে শুরু করে এবং 15 সেকেন্ডের ইনক্রিমেন্টে গিয়ে মাইক্রোওয়েভে পুনরায় গরম করা যায়।

মন্তব্য

আইসমাল্ট তৈরি করার সময় চরম সাবধানতা অবলম্বন করুন! ক্ষীরের গ্লাভস পরুন এবং আপনার কর্মক্ষেত্রে যে কোনও দুর্ঘটনার জন্য প্রস্তুত এক বাটি বরফ জলে রাখুন। গরমের সময় ত্বকে স্পর্শ করা থাকলে আইসোমাল্ট প্রথম, দ্বিতীয় এবং তৃতীয় ডিগ্রি পোড়াতে পারে। হট আইসোমাল্ট আপনার ত্বকে আটকে থাকবে, কাজ করে কাজ শুরু করার আগে গ্লোভস রয়েছে কিনা তা নিশ্চিত করুন। আপনার হাতে বিস্মৃত হওয়ার ঘটনায়, গ্লাভসটি ছাড়ুন এবং আক্রান্ত স্থানটি শীতল করতে আপনার হাত বরফ জলে রাখুন। কমপক্ষে 5 মিনিটের জন্য পানিতে হাত রাখুন। আপনার ডাক্তারকে কল করুন এবং অবিলম্বে চিকিত্সার পরামর্শ নিন।

পুষ্টি

ভজনা:tsp|ক্যালোরি:17কেসিএল(1%)

শ্যানন প্যাট্রিক মেয়েস

শ্যানন এর মালিক সুইটআর্ট কেক সংস্থা লাভল, ওয়াইমিং-এ ইউটিউব চ্যানেলের হোস্ট মিষ্টি স্পট , শ্যানন এর প্রচ্ছদ সহ বেশ কয়েকটি ম্যাগাজিনে প্রদর্শিত হয়েছে কেক মাস্টার্স । ব্লগ লেখক এবং দ্য সুগার গীক শোতে অবদানকারী।

ওয়েবসাইট ফেসবুক ইনস্টাগ্রাম