কীভাবে ডিজিটাল কিচেন স্কেল ব্যবহার করবেন

আমি এই ব্লগে পোস্ট করা প্রতিটি একক রেসিপিতে ডিজিটাল রান্নাঘর স্কেল ব্যবহার করি। কেন? কারণ আমি আমার মতো রেসিপি চাই ফরাসি ম্যাকারুন এবং লেবু ব্লুবেরি কেক প্রতিটি সময় আপনার জন্য নিখুঁতভাবে চালু। কোন অনুমান, কোন চাপ না। বেকিংয়ের জন্য রান্নাঘরের স্কেলটি ব্যবহার করা কতটা সহজ তা আমি আপনাকে দেখান।



ডিজিটাল রান্নাঘরের স্কেল দিয়ে, আপনি অতিরিক্ত কাপ এবং থালা বাসন নষ্ট না করে সহজেই আপনার মিশ্রণ বাটিতে আপনার উপাদানগুলি সহজেই যুক্ত করতে পারেন। সর্বোপরি, আপনি সহজেই দ্বিগুণ এবং ট্রিপল রেসিপিগুলি সহজেই একবারে একবারে পুনরাবৃত্তিযোগ্য ফলাফল পেতে পারেন।



বেকিংয়ের জন্য রান্নাঘরের স্কেল ব্যবহার করে ভয় দেখাবেন না। এটি করা খুব সহজ এবং আপনাকে উপাদানগুলির সময় নষ্ট করা এবং হতাশার হাত থেকে বাঁচায়!

জেমস ফ্রাঙ্কো এবং সেথ রোজেন নতুন সিনেমা

মাপার কাপ এবং একটি রান্নাঘরের স্কেলের মধ্যে পার্থক্য কী?



দ্বারা পরিমাপ কাপ ভলিউম (কোনও পদার্থ কতটা দৈহিক স্থান দখল করে)। একটি রান্নাঘর স্কেল ওজন বা তার সম্পূর্ণ ভর দ্বারা পরিমাপ করে।

কখনও কি উক্তিটি শুনেছেন, 'কী ভারী, এক পাউন্ড পালক বা পাথরের এক পাউন্ড?' এটি একটি কৌশল প্রশ্ন কারণ তারা উভয়ই একই ওজন weigh তবে এক পাউন্ড পালক পুরো ঘর নিতে পারে যখন এক হাত পাথর আপনার হাতের তালুতে ফিট করতে পারে fit

কাপ পরিমাপ

আপনার ডিজিটাল রান্নাঘর স্কেল ব্যবহার করা উচিত কেন?



আমি প্যাস্ট্রি স্কুলে না যাওয়া পর্যন্ত আমি কখনই ডিজিটাল রান্নাঘরের স্কেল ব্যবহার করি নি। এই মুহুর্ত পর্যন্ত, আমি সবসময় সমস্ত কিছুর জন্য পরিমাপের কাপ ব্যবহার করেছি। আমি কিছু মহান বেকার ছিল না যে। আমি যখন প্যাস্ট্রি স্কুলে পড়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম তখন কীভাবে একটি রেসিপি পড়তে হয় তার সম্পর্কে আমার খুব সীমাবদ্ধ জ্ঞান ছিল। তবে আমি জানতাম আমি কেবল সুন্দর কেক তৈরি করতে চাইনি তবে আমি চাইছিলাম সেগুলিও খুব ভাল স্বাদ পাবে!

আমাদের শেফ তিনটি সহজ বিক্ষোভ করেছিলেন। প্রথম প্রদর্শনীতে, তাঁর সামনে তিনটি পরিমাপের কাপ ছিল। একটি জলে ভরা, একটি আটা দিয়ে এবং একটিতে চকোলেট চিপস। একটি সামান্য অভিজ্ঞতা বেকিং সহ বেশিরভাগ লোকেরা জানেন যে এক কাপ 8 আউন্স সমান? কমপক্ষে সেটাই আমি ভেবেছিলাম।

আমাদের শেফের প্রতিটি কাপের ওজন ছিল যা প্রকাশ পেয়েছিল যে পানির কাপটি 8 আউন্স ওজনের ছিল, ময়দা কাপটির ওজন কেবল 5 আউন্স এবং চকোলেট চিপের কাপের ওজন 6 আউন্স ছিল। কেবলমাত্র এই বিষয়টি প্রমাণ করার জন্য যে কাপের স্থান পূরণ করে এমন সমস্ত উপাদান একই পরিমাণে নয় are



এক কাপ চকোলেট চিপ এবং এক কাপ ময়দার পাশাপাশি পাশাপাশি

সুতরাং আপনি যদি এমন কোনও রেসিপি দেখেন যা বলে যে আপনার আট আউন্স চকোলেট চিপ দরকার এবং আপনি মনে করেন, ওহ আমি জানি এটি কতটা এবং আপনার কাপের জন্য পৌঁছায়। আপনি দু: খজনকভাবে নিজেকে 2 আউন্স চকোলেট সংক্ষিপ্ত করে দিয়েছেন যা আপনার রেসিপিটি ব্যর্থ হতে পারে এবং এর কারণ আপনি জানতেন না।

দ্বিতীয় বিক্ষোভের মধ্যে, তিনি আমাদের একজনকে সামনে এসে কিছুটা ময়দা কুঁচকানোর জন্য বলেছিলেন যেভাবে আমরা ভেবেছি সবচেয়ে ভাল। ছাত্র তার নির্দেশ অনুসারে কাজ করেছিল এবং আটাটি স্কুপআপ করে আঙুল দিয়ে সমান করে দেয়। তার পরে তিনি ময়দার কাপটি ওজন করলেন। এটা ছিল 7 আউন্স! প্রথম কাপ ময়দার তুলনায় আরও দুটি পূর্ণ আউন্স।



আপনি কীভাবে স্কুপ করবেন, আপনার ময়দা কীভাবে প্যাক হবে এবং বায়ু কত আর্দ্র হবে তার উপর নির্ভর করে (হ্যাঁ এমনকি আর্দ্রতা ময়দাও প্রভাবিত করে) প্রতিবার আপনি যখন স্কুপ করবেন তখন আপনার বিভিন্ন পরিমাণে ময়দা থাকতে পারে। অতিরিক্ত ময়দা অবশ্যই আপনার রেসিপি পরিবর্তন করতে পারে।

দুই কাপ ময়দা ডন

সর্বশেষ বিক্ষোভে, তিনি অন্য স্বেচ্ছাসেবীর কাছে চেয়েছিলেন। এই শিক্ষার্থীকে চকোলেট চিপ কুকিজের জন্য একটি সাধারণ রেসিপি দেওয়া হয়েছিল। সমস্ত উপাদানগুলি তাদের সামনে পাত্রে ছিল। ময়দা, মাখন, চিনি, ডিম ইত্যাদি শিক্ষার্থীকে মাপের কাপ এবং পরিমাপের চামচ ব্যবহার করে দিকনির্দেশ অনুসারে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব রেসিপিটি পরিমাপ করতে বলা হয়েছিল। এদিকে, শেফ স্কেল ব্যবহার করে একই রেসিপি তৈরি করেছিল prepared

আপনি সম্ভবত অনুমান করতে পারেন যে এটি কোথায় চলছে। শিক্ষার্থীর পক্ষে প্রথম দুটি উপাদান পরিমাপ করার জন্য খুব কম সময় ছিল তার আগে শেফ তার প্রয়োজনীয় সমস্ত জিনিস পুরোপুরি স্কেল করে দিয়েছিল এবং তার কুকুরের ময়দা মিশ্রিত করার জন্য প্রস্তুত ছিল। যখন আপনি পেশাদারভাবে বেকিং করছেন (বা শখের শখ হিসাবেওও) সময় হ'ল অর্থ।

সুতরাং আসুন পর্যালোচনা করা যাক কেন সঠিকভাবে বেকিংয়ের জন্য একটি স্কেল এত প্রয়োজনীয়

  • পরিমাপের কাপগুলি কেবলমাত্র ঘনত্ব নয়, ভলিউম পরিমাপ করতে পারে। এক কাপ ময়দা এক কাপ চিনি বা এক কাপ চকোলেটের সমান নয়।
  • কাপ পরিমাপ সঠিক নয়। একই পরিমাণে দুবার একই পরিমাণে উপাদান স্কুপ করা কার্যত অসম্ভব এবং এটি ব্যর্থ রেসিপিগুলিতে নিয়ে যেতে পারে। দ্বিগুণ করা বা রেসিপিগুলি ট্রিপল করার সময় কাপগুলি পরিমাপ করার ক্ষেত্রেও সমস্যা হতে পারে কারণ পরিমাপে প্রতিটি ছোট তফাত প্রতিটি স্কুপের সাথে মিশ্রিত হয়।
  • কাপ দিয়ে পরিমাপ করতে অনেক বেশি সময় লাগে এবং ফলস্বরূপ আরও অনেক নোংরা খাবার। এটি কী ধরণের (তেল, দুধ, চিনি, ময়দা ইত্যাদি) এর উপর নির্ভর করে আপনার প্রতিটি ধরণের উপাদানগুলির জন্য পৃথক পরিমাপের কাপ ব্যবহার করার প্রয়োজন হতে পারে।

সেরা ডিজিটাল রান্নাঘর স্কেল কি?

সেখানে প্রচুর পরিমাণে স্কেল রয়েছে এবং এটি খুব সাধারণ। রান্নাঘরের সরবরাহ বিক্রি করে এমন কোনও দোকানে আপনি সস্তা স্কেল তুলতে পারেন। আপনার কেবলমাত্র এমন স্কেল দরকার যা কয়েক পাউন্ড ওজন পরিচালনা করতে পারে, এটি যথেষ্ট বড় যে আপনি এমনকি একটি বড় বাটি এমনকি ডিজিটাল রিডআউট দেখতে পারেন এবং গ্রাম এবং আউন্সের মধ্যে স্যুইচ করার বিকল্প রয়েছে।

এই বেকার্স ম্যাথ ডিজিটাল রান্নাঘর স্কেল যা আমি বর্তমানে ব্যবহার করি এবং বছরের পর বছর ধরে ব্যবহার করি। এটি কিছুটা বিশাল তবে আমি উপরে একটি বড় বাটি রেখে এমনকি এত সহজে পর্দা দেখতে সক্ষম হতে চাই। যেহেতু আমি একজন পেশাদার বেকার এবং প্রায় প্রতিদিন বেক করি তাই আমি সত্যিই এই স্কেলটি পছন্দ করি।

এই স্কেলটি 17 পাউন্ড অবধি ধরে রাখতে পারে এবং অ্যামাজনে এটির দাম প্রায় 45 ডলার।

ডিজিটাল রান্নাঘর স্কেল

এই অক্সো গুড গ্রিপস কমপ্যাক্ট রান্নাঘর স্কেল আমরা প্যাস্ট্রি স্কুলে ব্যবহার করি। আপনি এটি ব্যবহার না করার সময় এটি বেশ পাতলা এবং সহজেই কেটে ফেলা যায়। সর্বোত্তম অংশটি হ'ল, স্ক্রিনটি টেনে আনে যাতে আপনি বোতামগুলি অ্যাক্সেস করতে পারেন এবং উপরে একটি বাটি দিয়ে এমনকি পর্দাটি খুব সহজেই দেখতে পান। অবক্ষয়টি হ'ল তারা এত দিন স্থায়ী হয় না এবং আপনি যদি এগুলি ফেলে দেন তবে সেগুলি ভেঙে যেতে পারে। তবে তারা একটি ভাল প্রাথমিক স্কেল।

এই স্কেলটি 5 পাউন্ড পর্যন্ত ধারণ করতে পারে এবং অ্যামাজনে এটির দাম 29 ডলার

পুলআউট ডিসপ্লে সহ কমপ্যাক্ট ডিজিটাল রান্নাঘর স্কেল

পোকেমন এক্স -এ কীভাবে লিফিয়ন পাবেন

কীভাবে আপনি ধাপে ধাপে ডিজিটাল রান্নাঘর স্কেল ব্যবহার করবেন

আমি প্রথমবার এমন কোনও রেসিপিটি পড়ি যা কাপ মাপার পরিবর্তে আউন্স এবং গ্রাম ব্যবহার করে, আমি অবশ্যই ভয় পেয়েছিলাম! এতো বিদেশি! আমি সঙ্গে সঙ্গে আমার উপাদান থেকে অনুভূত। তবে কীভাবে আমাকে ডিজিটাল রান্নাঘরের স্কেলটি ব্যবহার করতে হবে তা দেখানোর সাথে সাথে আমি কাপগুলি পরিমাপ করার পরিবর্তে স্কেল ব্যবহার করা কতটা সহজ ছিল তা দেখে আমি অবাক হয়ে গেলাম।

ডিজিটাল রান্নাঘরের স্কেলটিতে সাধারণত আপনার মডেলের উপর নির্ভর করে কয়েকটি আলাদা বোতাম থাকে। একটি পাওয়ার বাটন, একটি মোড বোতাম যা আউন্স থেকে গ্রামে পরিমাপ পরিবর্তন করে এবং একটি শূন্য বা তার বোতাম। আপনার স্কেল সহ যে নির্দেশাবলী রয়েছে সেগুলি পড়ুন এবং এই বোতামগুলির অবস্থানের সাথে নিজেকে পরিচিত করুন।

কীভাবে ডিজিটাল রান্নাঘরের স্কেল ব্যবহার করবেন

ধাপ 1 - পাওয়ার বোতামটি ব্যবহার করে স্কেলটি চালু করুন

একটি সাদা ব্যাকগ্রাউন্ডে সাদা ডিজিটাল রান্নাঘর স্কেল

ধাপ ২ - আপনার পদ্ধতিটি 'মোড' বোতাম বা 'ইউনিট' বোতামটি ব্যবহার করে (আউন্স = ওজ, গ্রাম = জি) জন্য যে রেসিপি কল করে তা পরিমাপের ইউনিটে সেট করুন। ডিসপ্লেটি সঠিক পরিমাপ না পড়া পর্যন্ত বোতামটি টিপুন।

উপরে পরিষ্কার বাটি সহ ডিজিটাল রান্নাঘর স্কেল

ধাপ 3 - আপনার নির্বাচিত পাত্রে যেমন একটি মিক্সিং বাটি স্কেলের উপরে রাখুন। আপনি দেখতে পাবেন যে স্কেলটি নিবন্ধ করে বাটির ওজন প্রদর্শন করবে display বাটির ওজন অপসারণ করতে 'শূন্য' বাটন বা 'তার' বোতাম টিপুন এবং প্রদর্শনটি শূন্যে ফিরিয়ে আনুন।

ডিজিটাল রান্নাঘর স্কেলে পরিষ্কার বাটি

পদক্ষেপ 4 - রেসিপি নির্দেশাবলী অনুযায়ী আপনার প্রথম উপাদান যুক্ত করুন। আপনার প্রদর্শনটি সঠিক পরিমাণটি পড়ার পরে, থামুন। আপনি যদি খুব বেশি যোগ করেন তবে কিছুটা বের করুন। খুব সহজ.

ডিজিটাল রান্নাঘরের স্কেলের উপরে একটি পরিষ্কার মিশ্রণ বাটিতে ময়দা যুক্ত হচ্ছে

পদক্ষেপ 5 - আপনার সবে যুক্ত হওয়া উপাদানের ওজন শূন্য করতে আবার 'তার' বোতামটি টিপুন।

একটি ডিজিটাল রান্নাঘরের স্কেলের উপরে একটি পরিষ্কার বাটিতে ময়দা

পদক্ষেপ 6 - ডিসপ্লে অনুযায়ী পরবর্তী উপাদানগুলিতে যোগ করা শুরু করুন যতক্ষণ না ডিসপ্লে আপনার প্রয়োজনীয় পরিমাণটি পড়ছে।

ডিজিটাল রান্নাঘরের স্কেলে দুধ এক পাত্রে ময়দা intoেলে দেওয়া হচ্ছে

এটাই! সর্বোচ্চ নির্ভুলতার সাথে উপাদান যুক্ত করার দুর্দান্ত সহজ উপায় এবং আপনার রেসিপিটিতে ভুল করার কোনও ভয় নেই।

আপনি প্রথমবার এটি করার সময় কিছুটা অদ্ভুত মনে হতে পারে তবে আমি আপনাকে প্রতিশ্রুতি দিচ্ছি যে এটি সহজ হয়ে যায় এবং শীঘ্রই আপনি আশ্চর্য হয়ে যাবেন যে আপনি কখনও কাপ ব্যবহারের সাথে কী আচরণ করেছেন!

আমার রেসিপিটিতে ওজন পরিমাপ না থাকলে কী হবে?

আপনার যদি এমন একটি রেসিপি থাকে যা আপনি পছন্দ করেন তবে এটি কাপে থাকে তবে আপনি এটিকে ওজনে রূপান্তর করতে পারেন! করণীয় হ'ল সবচেয়ে ভাল কাজটি নিজেকে রূপান্তর করা, গুগলের উপর নির্ভর করবেন না কারণ আপনি প্রচুর ভিন্ন ফলাফল পাবেন get

মনে রাখবেন কীভাবে আমি বলেছিলাম যে প্রতিটি ব্যক্তি আলাদাভাবে স্কুপ করে? আপনার নিজের স্কুপের উপর নির্ভর করতে হবে। বিশেষত যদি আপনি ইতিমধ্যে সাফল্যের সাথে রেসিপিটি তৈরি করে ফেলেছেন।

আপনি সাধারণত যেভাবে কাপগুলি পরিমাপ করেন তা পরিমাপ করুন এবং তারপরে সেগুলি ওজন করুন। আমি স্বাচ্ছন্দ্যের জন্য নিকটতম অর্ধেক দশমিক সুতরাং আমি যদি স্কুপ করি এবং 4.7 আউন্স পাই তবে আমি এমনকি 5 এর উপরে চলে যাব।

আপনার পরিমাপ এবং বুম লিখুন, আপনার এখন আউন্স (বা গ্রাম) -এ একটি রেসিপি রয়েছে যা আপনি প্রতিবার নির্ভরযোগ্যভাবে পুনরায় তৈরি করতে পারেন। হাইপোথিটিক্যালি, যদি আপনার কখনই অন্য কোনও ব্যক্তিকে রেসিপি দেওয়ার প্রয়োজন হয় (যেমন আপনি বেকারিটি খোলেন) এবং আপনার এটি নিশ্চিত করতে হবে যে তারা আপনার দুর্দান্ত ঠাকুরমার গোপন কুকি রেসিপিটি ঠিক আপনার মতো করে পুনরায় তৈরি করে, আপনি জানেন যে তারা তা করবে।

এটি আমার লেখচিত্র যা আমি আমার রেসিপিগুলিতে ওজনে সাধারণ উপাদান রূপান্তর করতে ব্যবহার করি।

আমার তরলগুলি ওজন করা উচিত বা তরল আউন্সগুলিতে সেগুলি পরিমাপ করা উচিত?

ওহ তরল আউন্স, আপনি কতটা বিভ্রান্তিকর। যে যার সাথে এসেছিল তাকে গুলি করা দরকার। 'আউন্স' শব্দটির কারণে এটি সত্যই প্রচুর বিভ্রান্তির সৃষ্টি করে। এটি আপনাকে ভাবিয়ে তোলে যে আপনি ওজন দ্বারা পরিমাপ করছেন তবে হায়, আপনি এখনও ভলিউম দ্বারা পরিমাপ করছেন।

পার্থক্যজনিত কারণে 80z কাপ পূরণকারী সমস্ত তরলগুলি একই রকম ওজন করে না ঘনত্ব । 8 টি তরল আউন্স পানির ওজন 8 ওজনের হয় তবে 8 তরল আউন্স কর্ন সিরাপ আসলে ওজন প্রায় 12 আউন্স! পাগল হাহ। এর কারণ কর্ন সিরাপ পানির চেয়ে ঘন (ভারী)।

স্বাচ্ছন্দ্যের জন্য, আমার রেসিপিগুলিতে আমি সমস্ত কিছু ওজন করি। কেবল ওজন তালিকাভুক্ত করা এত সহজ। বিশেষত রেসিপিগুলিতে যেখানে তরলগুলি শুকনো উপাদানগুলি থেকে পৃথকভাবে একত্রিত করা হয়। আমি 8 আউন্স দুধ ওজন নিতে পারি, ওজন শূন্যের বাইরে, তারপর 4 আউন্স টক ক্রিম, এটি শূন্য আউট, তারপরে 4 আউন্স তেল। সমস্ত এক মিনিটের মধ্যে এবং একাধিক পরিমাপ কাপ নষ্ট করার প্রয়োজন নেই।

যদি আপনি এমন কোনও রেসিপি জুড়ে এসে থাকেন যা সুনির্দিষ্টভাবে তরল আউন্সকে তালিকাভুক্ত করে তবে তা আউন্সগুলিতে রূপান্তর করুন বা একটি পরিমাপের কাপ ব্যবহার করুন। রেসিপি সাফল্যের নিয়ম # 1 হ'ল প্রথমে রেসিপিটি অনুসরণ করা।

আমার যদি আউন্সের পরিবর্তে গ্রাম প্রয়োজন হয়?

সম্প্রতি প্রচুর লোক আমাকে আউন্সের পরিবর্তে গ্রামে আমার রেসিপিগুলি জিজ্ঞাসা করছেন কারণ এটি তাদের দেশে পরিমাপের মানক উপায়। আমি স্বল্পভাবে আমার সমস্ত রেসিপি কার্ডগুলিকেও গ্রাম অন্তর্ভুক্ত করতে রূপান্তর করছি তবে একটি রান্নাঘরের স্কেলে গ্রাম বা আউন্সের মধ্যে স্যুইচ করার বিকল্প থাকা উচিত।

আউনে তালিকাভুক্ত রেসিপিগুলি আপনি খুব সহজেই গ্রামে রূপান্তর করতে পারেন।

1 আউন্স = 28.35 গ্রাম। সুতরাং আপনার যদি 8 আউন্স থাকে এবং আপনি এটি কত গ্রাম তা জানতে চান, গ্রাম পরিমাপের জন্য 8 কে 28.35 দিয়ে গুণ করুন। অনলাইন অনেক আছে মেট্রিক ক্যালকুলেটর যা আপনাকে রেসিপিগুলিকে গ্রামে রূপান্তর করতে সহায়তা করতে পারে।

চামচ পরিমাপ সম্পর্কে কি?

ঠিক আছে তাই প্রযুক্তিগতভাবে পরিমাপের চামচগুলি আমি কেবল যা বলেছি তার বিপরীতে যায় কারণ সেগুলি একটি ভলিউম পরিমাপ। এর কারণ হ'ল সাধারণত আপনি এত কম পরিমাণ পরিমাপ করছেন, নিয়মিত স্কেল দিয়ে এগুলি নির্ভুলভাবে পরিমাপ করা কঠিন হবে be

স্মিথ কেন স্বাধীনতা দিবসে থাকবে না?

এটি লক্ষণীয় যে পরিমাপের চামচগুলি আপনি বিশ্বের কোথায় আছেন তার উপর নির্ভর করে বিভিন্ন আকারের হয়। একটি মার্কিন টেবিল চামচ 14.8 মিলি ধরে। ইউকেতে এটি 15 মিলি। অস্ট্রেলিয়ায়, মানটি পুরো 20 মিলি।

সুতরাং আপনার চামচগুলি আপনার রেসিপিটি দেশ থেকে মেলছে তা নিশ্চিত করুন বা আপনি ঘটনাক্রমে খুব বেশি বা খুব সামান্য উপাদান যুক্ত করতে পারেন।

চামচ পরিমাপ ভলিউম পরিমাপ

যখন আমি একটি বেকারিতে কাজ করতাম, আমাদের রেসিপিগুলি এত বড় ছিল যে বেকিং পাউডার এবং লবণের মতো জিনিসগুলি ওজন দ্বারা মাপার চামচ দিয়ে নয়।

আমি আশা করি এটি আরও সঠিকভাবে বেকিংয়ের জন্য ডিজিটাল কিচেন স্কেল কেন এবং কীভাবে ব্যবহার করবেন সে সম্পর্কে আপনার অনেক প্রশ্নের জবাব দিয়েছে। সর্বদা হিসাবে আপনি আপনার যে কোনও প্রশ্ন নিয়ে আমাকে মন্তব্য করতে পারেন এবং আমার স্বামীকে কীভাবে রান্নাঘরের স্কেল ব্যবহার করবেন তা দেখিয়ে এই ভিডিওটি দেখতে নিশ্চিত হন।

আপনি কি পেশাদার বেকিং সম্পর্কে আরও জানতে চান? আমার দেখুন কিভাবে আপনার প্রথম কেক পোস্ট সাজাইয়া !

আপনার প্রথম কেক টিউটোরিয়ালটি কীভাবে সজ্জিত করবেন তা দেখতে এই চিত্রটিতে ক্লিক করুন

বেকিংয়ের জন্য কীভাবে ডিজিটাল কিচেন স্কেল ব্যবহার করবেন

মাপার কাপগুলি অসম্পূর্ণ, ধীর এবং অগোছালো! বেকিং একটি বিজ্ঞান। নির্ভুলতা খুব গুরুত্বপূর্ণ। আপনার উপাদান নষ্ট ঝুঁকি না, আপনার বেকিং জন্য একটি রান্নাঘর স্কেল ব্যবহার করুন।

সরঞ্জাম

  • ডিজিটাল রান্নাঘর স্কেল

নির্দেশনা

কীভাবে রান্নাঘরের স্কেল ব্যবহার করবেন

  • স্কেলটি চালু করুন একটি সাদা ব্যাকগ্রাউন্ডে সাদা ডিজিটাল রান্নাঘর স্কেল
  • আপনার পরিমাপের মান (গ্রাম = জিআর) বা (আউন্স = ওজ) চয়ন করুন আমি কখনও ফ্লুইড আউন্স ব্যবহার করি না। উপরে পরিষ্কার বাটি সহ ডিজিটাল রান্নাঘর স্কেল
  • আপনার নির্বাচিত পাত্রে যেমন একটি মিশ্রণ বাটি স্কেলের উপরে রাখুন। আপনি দেখতে পাবেন যে স্কেলটি নিবন্ধ করে বাটির ওজন প্রদর্শন করবে display ডিজিটাল রান্নাঘর স্কেলে পরিষ্কার বাটি
  • বাটির ওজন অপসারণ করতে আপনার স্কেলটিতে শূন্য বা তার বোতাম টিপুন এবং প্রদর্শনটি শূন্যে ফিরিয়ে আনুন। মূলত আপনি বাটিটিকে উপেক্ষা করার জন্য স্কেলটি বলছেন এবং কেবল বাটিতে যা পড়ে তা পরিমাপ করুন। ডিজিটাল রান্নাঘর স্কেলে পরিষ্কার বাটি
  • আপনার ডিসপ্লেতে সঠিক পরিমাণ যোগ করা না হওয়া পর্যন্ত আপনার প্রথম উপাদান যেমন ময়দা যোগ করা শুরু করুন। আপনি খুব বেশি পরিমাণ যুক্ত করলে সহজেই উপাদানগুলি বিয়োগ করতে পারেন। ডিজিটাল রান্নাঘরের স্কেলের উপরে একটি পরিষ্কার মিশ্রণ বাটিতে ময়দা যুক্ত হচ্ছে
  • ডিসপ্লেটিকে শূন্যে ফিরিয়ে আনতে তার বা শূন্য বোতাম টিপুন একটি ডিজিটাল রান্নাঘরের স্কেলের উপরে একটি পরিষ্কার বাটিতে ময়দা
  • আপনার পরবর্তী উপাদানটি পরিমাপ করুন এবং বাকি রেসিপিটি দিয়ে এভাবে চালিয়ে যান (প্রয়োজনে আপনি গ্রাম এবং আউনের মধ্যেও পিছনে পিছনে স্যুইচ করতে পারেন) ডিজিটাল রান্নাঘরের স্কেলে দুধ এক পাত্রে ময়দা intoেলে দেওয়া হচ্ছে

মন্তব্য

** এই ভিডিওতে দেখানো আইশের সাথে সম্পর্কিত লিঙ্ক
(আপনি যদি কোনও অতিরিক্ত দাম ছাড়াই এই লিঙ্কটি ব্যবহার করেন তবে আমি অল্প পরিমাণে আয় করতে পারি)
OXO রান্নাঘর স্কেল
মাই ওয়েট কিচেন স্কেল