আঠালো রেসিপি

জেলটিন এবং জুস দিয়ে তৈরি একটি সহজ চটচটে ক্যান্ডি রেসিপি!

আমি এই সহজ আঠা রেসিপি পছন্দ। যে কোনও রকম রস বা পানীয়, জেলটিন এবং কিছু কর্ন সিরাপ দিয়ে তৈরি। এই আঠাগুলি নরম, চাবুকযুক্ত এবং একটি কেকের উপর উচ্চারণ হিসাবে বা পার্টিতে ট্রিট হিসাবে দুর্দান্ত কাজ করে!



আঠালো রেসিপি

কর্ন সিরাপ ব্যবহার করে আঠালো রেসিপি

এই আঠালো রেসিপিটিকে এত স্থিতিশীল করে তোলে এমন একটি জিনিসে কর্ন সিরাপ। কর্ন সিরাপ আঠালো শরীর দেয় এবং প্রচুর পরিমাণে জল যোগ না করে চিবিয়ে দেয়। এর ফলে এমন কোনও আঠালো ফল হয় যা ঘরের তাপমাত্রায় কোনও সঙ্কোচন হওয়ার ভয় ছাড়াই ফেলে রাখা যেতে পারে।



কর্ন সিরাপের সাথে আঠালো রেসিপি



আপনার আঠালো রেসিপিতে কর্ন সিরাপও এটি সুন্দর এবং মিষ্টি করে তুলবে! এই রেসিপিটিতে আমি স্বাদযুক্ত পানীয়টি আমার বেস হিসাবে ব্যবহার করি তাই আমাকে বাইরে গিয়ে বিশেষ ক্যান্ডির স্বাদ কিনতে হবে না (মূল রেসিপিটির আর একটি অভিযোগ)। যদিও বেশিরভাগ পানীয় ইতিমধ্যে বেশ মিষ্টি, তবে কর্ন সিরাপ এবং চিনি যোগ করা অবশ্যই জরুরি।

একটি আঠালো রেসিপি তৈরি করার জন্য আপনার কী দরকার

আপনার কিছু সঠিকভাবে মুখরোচক আঠা তৈরি করতে হবে কিছু স্বাদযুক্ত পানীয় (আমি ফলের রস বা গ্যাটোরডের মতো জিনিস পছন্দ করি কারণ তাদের প্রচুর স্বাদ থাকে)। জেলটিন (বা জেলি যদি আপনি জেলটিন ব্যবহার করতে না চান)। কর্ন সিরাপ (বা সোনালি সিরাপ), দানাদার চিনি এবং সাইট্রিক অ্যাসিড (বেশিরভাগ জায়গায় মুদি দোকানে ক্যানিং বিভাগে পাওয়া যায়)। স্বাদ তীব্র করার জন্য একটি সামান্য ক্যান্ডি স্বাদযুক্ত তেল (বেকিং বিভাগে)।

চিকিত্সা রেসিপি উপাদান

আপনি সাউন্ডক্লাউড থেকে ট্র্যাক ডাউনলোড করতে পারেন?



আপনি যদি পরিষ্কার আঠা চান তবে স্বাদযুক্ত একটি পানীয় ব্যবহার করুন তবে ইতিমধ্যে পরিষ্কার এবং বুবলি নয় বা আপনি যখন আপনার উপাদানগুলি একসাথে মিশ্রিত করেন তখন প্রচুর ফেনা পাবেন।

আঠালো রেসিপি

কীভাবে ঘরে তৈরি আঠা তৈরি করা যায়

এই আঠালো রেসিপি হাতে রাখা একটি দুর্দান্ত বেসিক রেসিপি। আপনি পছন্দ মতো যে কোনও স্বাদযুক্ত তরল ব্যবহার করতে পারেন এটি রস, ফলের পিউরি বা এমনকি ওয়াইন হোক। এটি তৈরি করা অত্যন্ত সহজ। বিশেষ গরম করার প্রয়োজন নেই।

  • হিটপ্রুফ পাত্রে কেবল আপনার চিনি, জেলটিন এবং সাইট্রিক অ্যাসিড একত্রিত করুন। আপনার স্বাদযুক্ত তরল যুক্ত করুন এবং আলতো করে নাড়ুন। কোনও বায়ু অন্তর্ভুক্ত না করার চেষ্টা করুন। আমি আমার তরলের জন্য ফলের রস ব্যবহার করতে চাই তবে গ্যাটোরডের মতো অন্যান্য জিনিসগুলিও কাজ করবে। স্বাদকে আরও তীব্র করতে আপনি 1-2 টি ড্রপ ক্যান্ডি স্বাদ যোগ করতে পারেন। পরীক্ষা এবং মজা আছে!
  • মিশ্রণটি 5 মিনিটের জন্য বসতে দিন যাতে আপনার জেলটিনে তরল শোষণ করার সময় এবং সঠিকভাবে ফুলে যায়। আপনি যদি এই বিটটিতে ছুটে যান তবে আপনার আঠাগুলি সম্ভাব্য তাদের কিছু স্থিতিশীলতা হারাতে পারে এবং পর্যাপ্ত দৃ .় হতে পারে না।



আঠালো রেসিপি

  • আপনার মিশ্রণটি ধীরে ধীরে গলে দিন, আমি মাইক্রোওয়েভকে পছন্দ করি prefer আমি 30 সেকেন্ড দিয়ে শুরু করব, নাড়ুন, 15 সেকেন্ড এবং মিশ্রণটি পুরোপুরি গলে যাওয়া না হওয়া পর্যন্ত পুনরায় আলোড়ন।
  • আপনার কর্ন সিরাপ এবং সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করুন এবং নাড়ুন। সাইট্রিক অ্যাসিডও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, এটি বেশিরভাগ আঠালো ক্যান্ডিতে স্বাদযুক্ত 'কামড়' যোগ করে। আপনি যদি এটি ছেড়ে দেন তবে আপনার মিছরিটি কেবল কিন্ডা ব্লাহের স্বাদ আসবে।
  • আপনি লক্ষ করবেন যে প্রথমে তরল মেঘলা। এটি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত 10 মিনিটের জন্য বসে থাকতে দিন এবং সমস্ত ফেনা শীর্ষে উঠেছে। আপনি পৃষ্ঠ থেকে ফোম স্কুপ করতে সক্ষম হওয়া উচিত। এই অংশটি এড়িয়ে যাবেন না বা আপনার সাদা রত্নগুলি সুন্দর সুন্দর রত্নগুলিকে জড়িয়ে ফেলবে।

আঠালো রেসিপি

  • একবার আপনি ফেনা স্কিম করলে আপনি নিজের ছাঁচে মিশ্রণটি .ালতে পারেন। আপনি যে কোনও ধরণের ছাঁচ ব্যবহার করতে পারেন তবে আমি লক্ষ্যগুলিতে এই সুন্দর রত্নের ছাঁচ এবং মাইকেলে নেড়ডি নুমেসির কাছ থেকে পেয়েছি। আমি নারকেল তেলের একটি দুর্দান্ত কোট দিয়ে ছাঁচগুলি স্প্রে করেছি এবং স্টিকিং রোধ করতে অতিরিক্ত মুছে ফেললাম।

আঠালো রেসিপি

  • তারা খুব দ্রুত নিরাময় করে, আপনার প্রয়োজন প্রায় 1 ঘন্টা। আপনি ছাঁচ থেকে রত্নগুলি সরাতে পারেন এবং পরের কয়েকদিন ধরে আরও শুকিয়ে যাওয়ার জন্য কিছু প্লাস্টিকের মোড়কে রেখে দিতে পারেন। তারা সময়ের সাথে মিষ্টি এবং আরও আঠালো হয়ে উঠবে, বা আপনি এগুলি যেমন খেতে পারেন।
  • একবার আপনি যখন চান ক্যান্ডিগুলি চান তা হয়ে যায়, আপনি সেগুলি পছন্দ মতো উপভোগ করার জন্য প্লাস্টিকের জিপ লক ধারকটিতে রাখতে পারেন।

আপনি কীভাবে একসাথে স্ট্যামিং করা থেকে বাড়ির তৈরি গামিকে রাখবেন?



চিনির বিষয়টি হ'ল এটি বেশ আঠালো। এটি নিজের এবং সমস্ত কিছুর সাথে লেগে থাকতে পছন্দ করে। যদি আপনি কিছুটা কর্ন স্টার্চ দিয়ে আপনার আঠা হালকাভাবে ধুলা হন এবং একটি ব্যাগে ঝাঁকিয়ে দেন তবে এটি স্টিকিং থেকে রক্ষা পেতে পারে।

বাড়িতে তৈরি আঠা

আমি এই কৌশলটি পছন্দ করি না কারণ এটি চমত্কার উজ্জ্বলতা কেড়ে নেয়। আমি আমার আঠা আরও কিছুটা নারকেল তেল দিয়ে স্প্রে করতে পছন্দ করি। এটি স্বাদকে প্রভাবিত করে না এবং এগুলি সুন্দর এবং চকচকে রাখে।

জেলটিন ব্যবহার না করে আঠালো রেসিপি

সবাই জেলটিন খেতে বা খেতে চায় না কারণ এটি প্রাণী ভিত্তিক। আগর traditionalতিহ্যবাহী জিলিটিনের নিখুঁত বিকল্প। এটি কোনও প্রাণীর চেয়ে গাছের উত্স থেকে তৈরি। এটি নিরামিষ এবং নিরামিষভোজযুক্ত খাবার এবং অন্যান্য খাদ্য নিষেধাজ্ঞার জন্য উপযুক্ত করে তোলে।

আঠালো রেসিপি

কোনও রেসিপিতে আগর দিয়ে জেলটিন প্রতিস্থাপন করার সময় একই ফলাফলগুলি আশা করবেন না। আগর আগর জেলটিনের চেয়ে শক্তিশালী তাই আপনাকে আরও কিছুটা কম ব্যবহার করতে হবে। অর্ধেক দিয়ে শুরু করুন এবং দেখুন আপনি কোথায় আছেন। আগর জেলটিনের চেয়ে খানিকটা দৃ firm় এবং যথেষ্ট চিবুও নয় তবে এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প।

একটি আঠালো রেসিপিতে আগর আগর কীভাবে ব্যবহার করবেন

ধারকটির নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন তবে কেবল মনে রাখবেন, আগর আগরটি আপনার অন্যান্য তরলে যুক্ত করার আগে তরল পদার্থে দ্রবীভূত করতে হবে, যেমনটি আপনি জেলটিন দিয়েছিলেন। আগর দ্রবীভূত করার জন্য আপনাকে আসলে তরল মিশ্রণটি সিদ্ধ করতে হবে এবং তারপরে সেট করতে এটি আপনার অন্য মিশ্রণটিতে যুক্ত করতে হবে।

কীভাবে সাফ গেমি হীরা তৈরি করবেন

পরিষ্কার আঠালো হীরা

সুস্পষ্ট আঠালো হীরা তৈরি করতে, আমি কিছু প্রোপেল স্বাদযুক্ত স্পোর্টস ড্রিঙ্ক ব্যবহার করেছি যা ইতিমধ্যে পরিষ্কার। আমি আমার জিলেটিন, চিনি, সাইট্রিক অ্যাসিড এবং কর্ন সিরাপে আমার আঠালো মিশ্রণ তৈরি করেছি। এই মিশ্রণটি সামান্য হলুদ-ইশ হতে থাকে যা ভায়োলেট খাবারের রঙের একটি ছোট স্পর্শ (একটি ছত্রাকের মতো) যোগ করে কিছুটা পাল্টা-অভিনয় করা যেতে পারে।

কোনও বাকী ত্রুটি অপসারণ করতে কিছু পনির কাপড়ের সাহায্যে মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন। কিছু রত্ন ছাঁচ মধ্যে আপনার মিশ্রণ .ালা। আমার একটি বাকী ছিল সিলিকন হীরা ছাঁচ যেটি আমি আইসমাল্ট রত্নগুলির জন্য ব্যবহার করেছি যা এর জন্য সত্যই ভাল কাজ করে।

পরিষ্কার আঠালো হীরা

রত্নগুলি অপসারণের জন্য একটি ছোট্ট টিপ হ'ল উপরের প্রান্তটি টানতে এবং রত্নটিকে ছাঁচ থেকে বেরিয়ে যাওয়ার আগে প্রথমে আলগা করুন। যথারীতি তাদের কয়েক দিন শুকিয়ে দিন। চিকিত্সা রত্ন তৈরি করতে আপনি গোলাপের মতো মদও ব্যবহার করতে পারেন।

কীভাবে গ্লিটার আঠা তৈরি করবেন

ভোজ্য চকচকে আঠালো

আপনি যদি নিজের আঠাগুলিতে কিছুটা অতিরিক্ত ঝলক যোগ করতে চান তবে আপনি আপনার আঠালো মিশ্রণটিতে 1 চামচ ভোজ্য গ্লিটার যুক্ত করতে পারেন। নেভার ভুওফোন ডিজাইন থেকে ফ্ল্যাশ ডাস্ট ব্যবহার করতে আমি পছন্দ করি। কেবল নিশ্চিত করুন যে আপনি যা ব্যবহার করেন তা আসলেই ভোজ্য চকচকে এবং কেবল অ-বিষাক্ত নয় যেহেতু এই আঠাগুলি খাওয়ার জন্য এবং আপনি চিক্চিকায় আঠাযুক্ত চকচকে চারপাশে খেতে পারবেন না।

আঠালো রেসিপি

একটি আসল আঠালো রেসিপি যা উপাদানগুলি সন্ধান করা সহজ ব্যবহার করে, তৈরি করা সহজ এবং আসল জিনিসের মতোই স্বাদযুক্ত! প্র সময়:10 মিনিট রান্নার সময়:5 মিনিট শুকানোর সময়:দুই d মোট সময়:পনের মিনিট ক্যালোরি:438কেসিএল

উপকরণ

ঘরে তৈরি গামি ক্যান্ডি উপকরণ

  • 1.75 ওজ (পঞ্চাশ ) দস্তার চিনি
  • প্যাকেজ (একুশ ) স্বাদহীন গুঁড়ো জিলটিন 21 গ্রাম
  • 1/4 tsp (1/4 tsp) সাইট্রিক অ্যাসিড
  • ওজ (85 ) ভূট্টা সিরাপ
  • ২.৫ ওজ (71 ) রস মত পছন্দের স্বাদযুক্ত তরল বা জল আপনি যদি অবিচ্ছিন্ন করতে চান
  • 1-2 ফোঁটা মিছরি স্বাদ আরও তীব্র গন্ধ জন্য

নির্দেশনা

বাড়িতে তৈরি আঠালো ক্যান্ডি নির্দেশাবলী

  • হিট প্রুফ পাত্রে দানাদার চিনি, জেলটিন এবং স্বাদযুক্ত তরল একত্রিত করুন। একত্রিত করতে আলতোভাবে নাড়ুন। আপনার জেলটিনকে ফুল ফোটার জন্য 5 মিনিটের জন্য বসতে দিন Let
  • 30 সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভ করুন, আলতো করে নাড়ুন। 15 সেকেন্ডের জন্য আবার মাইক্রোওয়েভ করুন এবং নাড়ুন। যদি মিশ্রণটি গলে না যায় তবে গলে যাওয়া পর্যন্ত 5 সেকেন্ড ইনক্রিমেন্টে চালিয়ে যান। আপনি যখন জেলটিনের কোনও দানা দেখতে পাবেন না, এটি সঠিকভাবে গলে গেছে। বায়ু অন্তর্ভুক্ত করবেন না।
  • কর্ন সিরাপ এবং সাইট্রিক অ্যাসিড এবং মিছরি স্বাদে যোগ করুন। একত্রিত করতে আলতোভাবে নাড়ুন।
  • মিশ্রণটি 10 ​​মিনিটের জন্য বসে থাকুন এবং মিশ্রণটি পরিষ্কার করতে এবং উপরে ফেনাটি সংগ্রহ করতে দিন। 10 মিনিটের পরে ফোমটি একটি চামচ দিয়ে খুব সহজেই পৃষ্ঠ থেকে সরানো যায়।
  • কিছুটা নারকেল তেল দিয়ে আপনার ছাঁচগুলি হালকাভাবে স্প্রে করুন এবং অতিরিক্ত মুছুন। আপনার ছাঁচে আপনার মিশ্রণটি .ালা।
  • আপনার সজ্জিত মিশ্রণটি অপসারণের কমপক্ষে এক ঘন্টা চিলতে দিন Let
  • আপনার আঠা প্রথমে কিছুটা নরম হবে। তাদের ঘরের তাপমাত্রায় 1-3 দিনের জন্য শুকিয়ে দিন। সমানভাবে ডিহাইড্রেট করতে দিনে একবার ঘোরান। তারা সময়ের সাথে সাথে চর্বিত হয়।
  • আপনার আঠাগুলি একবারে কাঙ্ক্ষিত ধারাবাহিকতায় চলে গেলে আপনি পরে এগুলিকে উপভোগ করার জন্য একটি জিপলকে এনে দিতে পারেন।

পুষ্টি

ভজনা:|ক্যালোরি:438কেসিএল(22%)|কার্বোহাইড্রেট:115(38%)|সোডিয়াম:53মিলিগ্রাম(দুই%)|চিনি:115(128%)|ক্যালসিয়াম:এগারমিলিগ্রাম(1%)