চকোলেট মিরর গ্লাস রেসিপি

চকোলেট আয়না গ্লাস এত সুন্দর এবং চকচকে! এটি সর্বদা একটি চমত্কার ছাপ তোলে এবং একটি চকোলেট মিষ্টি জন্য নিখুঁত শীর্ষে

চকোলেট মিরর গ্লাস হ'ল চকোলেট, কোকো পাউডার, মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক এবং জেলটিন থেকে তৈরি একটি চকচকে লেপ। যখন এটি হিমায়িত মিষ্টান্নের উপরে pouredেলে দেওয়া হয় তখন এটি একটি দুর্দান্ত চকচকে প্রতিচ্ছবিযুক্ত গ্লাস সেট আপ করে যাতে চকচকে আপনি পৃষ্ঠে আপনার প্রতিবিম্ব দেখতে পান (সুতরাং নাম আয়নার গ্লাস)। মিরর গ্লেজ তৈরি করা কঠিন নয় তবে আপনার চকোলেট আয়না গ্লাসে সবচেয়ে চকচকে এবং ত্রুটিহীন ফিনিস পাওয়ার জন্য কয়েকটা সতর্ক পদক্ষেপ এড়িয়ে যাওয়া যায় না।



চকোলেট আয়না গ্লাস

কীভাবে চকোলেট আয়না গ্লাস তৈরি করবেন

মিরর গ্লাস তৈরি করা বেশ সহজ তবে রেসিপিটির সমস্ত পদক্ষেপ অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ। কেবল একটি পাত্রের মধ্যে সবকিছু ফেলে দেবেন না এবং আশা করছেন এটি বেরিয়ে আসে আপনি একগুঁয়ে ঘেউঘে। আপনার প্রথমে সমস্ত উপাদান প্রস্তুত রয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য আমি প্রথমে রেসিপিটি পড়ার পরামর্শ দিচ্ছি। তারপরে নির্দেশাবলীটি পড়ুন যাতে আপনি জানেন যে পরবর্তী পদক্ষেপগুলি কী এবং আপনার গ্লাস ধরার জন্য সূক্ষ্ম জাল স্ট্রেনার, থার্মোমিটার, নিমজ্জন মিশ্রণকারী এবং কোনও কিছুর মতো যেতে আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত সরঞ্জাম রয়েছে you



  • আপনার চকোলেট আয়না গ্লাস করতে, আপনার প্রথম পরিমাণে জল, চিনি এবং মিষ্টিযুক্ত কনডেন্সড মিলকে একটি সস প্যানে রাখুন এবং একটি আঁচে নিয়ে আসুন। আপনার চকোলেট এবং কোকো পাউডার একটি বড় হিট প্রুফ বাটিতে রাখুন এবং আলাদা করে রাখুন।
    চকোলেট আয়না গ্লাস কিভাবে
  • আপনি অপেক্ষা করার সময়, আপনার জেলটিনকে দ্বিতীয় পরিমাণ পানির উপরে ছিটিয়ে দিন এবং এটি শোষণ করতে দিন।
    আয়না গ্লাস জন্য জেলটিন
  • আপনার তরলগুলি একটি আঁচে উঠলে আপনার জেলটিন যুক্ত করুন এবং এটি সম্পূর্ণ গলে যাওয়া অবধি নাড়ুন।
  • তাপ থেকে সরান এবং আপনার ভ্যানিলা নিষ্কাশন যোগ করুন।
  • চকোলেট এবং কোকো পাউডারের উপর মিশ্রণটি ourালা এবং 5 মিনিটের জন্য বসতে দিন।
    চকোলেট আয়না গ্লাস কিভাবে
  • মিশ্রণটি বেশিরভাগ মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনি দিয়ে কোনও অবশিষ্ট গণ্ডি অপসারণ করতে আপনার নিমজ্জন মিশ্রণকারীটি ব্যবহার করুন।
  • জেলটিন বা অমলেটযুক্ত চকোলেটের কোনও বুদবুদ এবং অবশিষ্ট বিটগুলি সরাতে একটি বড় পাত্রে জাল স্ট্রেনারের মাধ্যমে মিশ্রণটি .ালা। এই পদক্ষেপটি এড়িয়ে যাবেন না বা আপনার চকোলেট আয়না গ্লাসে মসৃণ চকচকে পৃষ্ঠ পাবেন না।
    চকোলেট আয়না গ্লাস
  • আপনার আয়না গ্লাসটি 90ºF এ শীতল হতে দিন। এটি সমানভাবে শীতল হচ্ছে কিনা তা নিশ্চিত করতে মাঝে মাঝে তাড়িত করুন। আপনি যদি এটি শীতল না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা না করেন তবে আপনার গ্লাসটি কেবল কেকটি বন্ধ করে দেবে। এটি খুব বেশি ঠান্ডা হতে দিন এবং এটি গলদা হবে।
    চকোলেট আয়না গ্লাস

কেকগুলিতে চকোলেট আয়না গ্লাস ব্যবহার করে

একবার আপনার আয়না গ্লাস শীতল হয়ে গেলে আপনি এটি আপনার কেকের উপরে pourালতে পারেন। আপনি যতক্ষণ না বাটারক্রিম এক ঘন্টার জন্য হিমায়িত হয়ে থাকেন এবং সুন্দর এবং ঠান্ডা থাকে ততক্ষণ আপনি প্রজাপতির উপরে চকোলেট আয়নার গ্লাস ব্যবহার করতে পারেন। বেশিরভাগ লোক চকোলেট হার্ট মিরর গ্লাস কেকের মতো মউস কেকগুলিতে চকোলেট মিরর গ্লাস ব্যবহার করে তবে এর জন্য আপনার প্রয়োজন হবে আয়না গ্লাস ছাঁচ এবং মাউস সম্পূর্ণ হিমায়িত হওয়ার জন্য।
মিরর গ্লাস জন্য mousse পিষ্টক



একবার গ্লাসটি কেকের উপরে isেলে দেওয়া হবে মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যে এটি সেট আপ হয়ে যাবে। এটি সেট হয়ে গেলে, ড্রিপগুলি ছাঁটাতে একটি গরম ছুরি ব্যবহার করুন এবং তাড়াতাড়ি উপভোগ করতে কেকটিকে একটি প্লেটে সাবধানতার সাথে স্থানান্তর করুন বা পরে উপভোগ করার জন্য আপনি এটি ফ্রিজে রাখতে পারেন। কেবল মনে রাখবেন যে আয়নার গ্লাসটি 24 ঘন্টা পরে এটি উজ্জ্বল হয়ে যায় তা যদি আপনি এটি সুপার চকচকে হতে চান তবে প্রসবের দিন গ্লাস করুন।

ড্রাগন বল সুপার ব্রলি বক্স অফিস বিক্রয়

চকোলেট আয়না গ্লাস

বাম চকোলেট আয়না গ্লাস দিয়ে আপনি কী করবেন?

আপনি বাকী আয়না গ্লাস পুনরায় ব্যবহার করতে পারেন। এটি কেবল মাইক্রোওয়েভে পুনরায় গরম করুন এবং ingালার আগে আবার 90ºF এ ঠান্ডা হতে দিন। আপনি যদি একসাথে একাধিক কেককে আভাস দিতে চান তবে একাধিক কেক চকচকে করতে সময় লাগে এমন পরিমাণ হ্রাস করতে সাধারণত একই সময়ে সমস্ত কিছু করা ভাল। সর্বদা অল্প পরিমাণ গ্লাস থাকবে যা শেষে ব্যবহার করা যাবে না।



অবশিষ্ট চকোলেট আয়না গ্লাস

এই রেসিপিটি পছন্দ? আমাদের অন্যান্য আয়না গ্লাস কেক রেসিপি এবং টিউটোরিয়াল পরীক্ষা করে দেখুন!
আমার ভ্যালেন্টাইন মিরর গ্লাস হার্ট হয়ে উঠুন

মিরর গ্লেজ ওশান ওয়েভ টিউটোরিয়াল (কেবল চিনির গীক শো সদস্য)



মিরর গ্লাস রেসিপি (সাদা বেস)

সোনার আয়না গ্লাস রেসিপি

চকোলেট মিরর গ্লেজ হার্ট

চকোলেট মিরর গ্লাস রেসিপি

আপনার কেকের জন্য কীভাবে সুন্দর, চকচকে আয়না গ্লাস তৈরি করবেন! প্র সময়:5 মিনিট রান্নার সময়:5 মিনিট কুলিং:বিশ মিনিট মোট সময়:10 মিনিট ক্যালোরি:330কেসিএল

উপকরণ

চকোলেট আয়না গ্লাস

  • 350 গ্রাম ভাল মানের ডার্ক চকোলেট
  • 40 গ্রাম কোকো পাওডার
  • 120 গ্রাম জল
  • 300 গ্রাম চিনি
  • 200 গ্রাম ঘন মিষ্টি দুধ
  • চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
  • 100 গ্রাম ঠান্ডা পানি
  • পনের গ্রাম গুঁড়া জিলটিন

নির্দেশনা

চকোলেট মিরর গ্লাস নির্দেশাবলী

  • নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনার হাতে এই সরঞ্জামগুলি রয়েছে: দুর্দান্ত জাল স্ট্রেনার, থার্মোমিটার, নিমজ্জন মিশ্রণকারী
  • একটি বড় হিট প্রুফ বাটিতে চকোলেট এবং কোকো পাউডার একত্রিত করুন এবং আলাদা করুন set
  • দ্বিতীয় পরিমাণ পানির উপরে জেলটিন পাউডারটি ছিটিয়ে 5 মিনিটের জন্য ফুটতে দিন।
  • প্রথম পরিমাণে জল, চিনি, মিষ্টি মিশ্রিত দুধ একটি সস প্যানে রাখুন এবং মাঝারি আঁচে একটি আঁচে আনুন।
  • পুষ্পযুক্ত জেলটিনে যোগ করুন এবং সম্পূর্ণ গলে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন এবং উত্তাপ থেকে সরান। আপনার ভ্যানিলা যোগ করুন।
  • চকোলেট / কোকো ওপরে মিশ্রণটি ourালা এবং 5 মিনিটের জন্য দাঁড়ান তারপর একত্রিত করার জন্য ঝাঁকুনি দিয়ে দিন। কোনও অবশিষ্ট অংশ বা আনমলেটযুক্ত চকোলেট অপসারণ করতে নিমজ্জন ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন।
  • চকোলেট বা জেলটিনের কোনও বিট অপসারণ করতে জাল স্ট্রেনারের মাধ্যমে মিশ্রণটি পাস করুন
  • আপনার হিমায়িত কেকের উপরে beforeালার আগে মিশ্রণটি 90ºF এ ঠান্ডা হতে দিন। অতিরিক্ত গ্লাস ধরতে একটি বড় প্যানের ভিতরে একটি বাটি বা ছোট কেক প্যানের উপরে হিমায়িত কেক রাখুন। একটি গরম ছুরি দিয়ে ড্রিপগুলি ছাঁটাই এবং একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন। ঘন্টা খানেকের মধ্যে উপভোগ করুন বা রেফ্রিজারেট করুন। মনে রাখবেন আপনার চকচকে এটি 24 ঘন্টা পরে চকচকে হারাবে তাই আপনি যদি এটি চকচকে থাকতে চান তবে আমি প্রসবের দিন গ্লাইজ করার পরামর্শ দিই।

পুষ্টি

ভজনা:|ক্যালোরি:330কেসিএল(17%)|কার্বোহাইড্রেট:72(24%)|প্রোটিন:(12%)|ফ্যাট:(5%)|সম্পৃক্ত চর্বি:দুই(10%)|কোলেস্টেরল:এগারমিলিগ্রাম(4%)|সোডিয়াম:51মিলিগ্রাম(দুই%)|পটাসিয়াম:225মিলিগ্রাম(%%)|ফাইবার:দুই(8%)|চিনি:68(% 76%)|ভিটামিন এ:90আইইউ(দুই%)|ভিটামিন সি:0.9মিলিগ্রাম(1%)|ক্যালসিয়াম:103মিলিগ্রাম(10%)|আয়রন:মিলিগ্রাম(%%)