চকোলেট কেক রেসিপি (খোদাই জন্য)

এটি প্রচুর মুখরোচক চকোলেট স্বাদ সহ একটি দুর্দান্ত চকোলেট কেক তবে ভাস্করিত এবং খোদাই করা কেক ডিজাইনের জন্য যথেষ্ট শক্তিশালী use

কীভাবে শুরু থেকে কেক ডোনাট তৈরি করবেন

চকোলেট কেক রেসিপি (খোদাই জন্য)

এই চকোলেট কেকের দুর্দান্ত স্বাদ এবং টেক্সচার রয়েছে তবে খোদাই করা কেকগুলিতে ব্যবহার করার জন্য যথেষ্ট শক্ত! এই রেসিপিটি দুটি 8 টি রাউন্ড তৈরি করে প্র সময়:10 মিনিট রান্নার সময়:25 মিনিট মোট সময়:35 মিনিট ক্যালোরি:1375কেসিএল

উপকরণ

  • 8 ওজ (227 ) খালি মাখন কক্ষ তাপমাত্রায়
  • 14 ওজ (397 ) দস্তার চিনি
  • পনের ওজ (425 ) এপি ময়দা
  • ১/২ tsp (১/২ tsp) বেকিং পাউডার
  • 2 1/2 tsp (2 1/2 tsp) বেকিং সোডা
  • ওজ (113 ) HERSHEYS মত প্রাকৃতিক কোকো পাউডার
  • tsp ( tsp) লবণ
  • দুই tsp (দুই tsp) ভ্যানিলা নির্যাস
  • বড় ( বড়) ডিম কক্ষ তাপমাত্রায়
  • 16 ওজ (454 ) জল কক্ষ তাপমাত্রায়
  • দুই ওজ (57 ) সব্জির তেল

নির্দেশনা

  • দ্রষ্টব্য: এটি অতীব গুরুত্বপূর্ণ যে উপরের তালিকাভুক্ত সমস্ত ঘরের তাপমাত্রার উপাদানগুলি হ'ল ঘরের তাপমাত্রা এবং ঠান্ডা নয় যাতে উপাদানগুলি মিশ্রিত হয় এবং সঠিকভাবে অন্তর্ভুক্ত হয়।
  • তাপ ওভেন 335º এফ / 168 ডিগ্রি সেলসিয়াসে
  • এক বাটিতে শুকনো উপাদান (ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, লবণ এবং কোকো পাউডার) একসাথে যোগ করুন এবং একত্রিত করতে ঝাঁকুনি দিন
  • একটি বাটিতে ভেজা উপাদান একত্রিত করুন এবং একপাশে রেখে দিন
  • মিক্সারে দাঁড়ানোর জন্য মাখন যোগ করুন এবং মাঝারি উচ্চ গতিতে মসৃণ এবং চকচকে, প্রায় 30 সেকেন্ড পর্যন্ত বীট করুন। আস্তে আস্তে চিনিতে ছিটিয়ে দিন, মিশ্রণটি ফ্লফি এবং প্রায় সাদা না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, প্রায় 3-5 মিনিট।
  • একবারে ডিম যুক্ত করুন, প্রতিটি ডিম যুক্ত করার পূর্বে প্রতিটি ডিমকে পুরোপুরি একত্রিত করুন।
  • সর্বনিম্ন গতিতে মিশ্রণের সাহায্যে, বাটাতে শুকনো উপাদানের এক তৃতীয়াংশ যোগ করুন, ততক্ষণে জল মিশ্রণের প্রায় এক তৃতীয়াংশ অনুসরণ করুন, মিশ্রণটি যতক্ষণ না উপাদানগুলি বাটাতে অন্তর্ভুক্ত হয় ততক্ষণ মেশান। প্রক্রিয়াটি আরও 2 বার পুনরাবৃত্তি করুন। বাটা মিশ্রিত হয়ে এলে মিক্সারটি থামান এবং একটি রাবার স্পটুলা দিয়ে বাটির চারপাশে স্ক্র্যাপ করুন।
  • প্রস্তুত প্যানগুলির মধ্যে সমানভাবে বাটা ভাগ করুন। একটি রাবার spatula সঙ্গে শীর্ষগুলি মসৃণ করুন। বেকস কেকগুলি যতক্ষণ না তারা কেন্দ্রে দৃ firm়তা বোধ করে এবং একটি টুথপিক পরিষ্কার না আসে বা প্রায় কয়েক টুকরো টুকরো করে প্রায় 35-40 মিনিট ধরে আসে।

মন্তব্য

প্রাকৃতিক কোকো পাউডার ব্যবহার নিশ্চিত করুন বা এই রেসিপিটি চালু হবে না।

পুষ্টি

ক্যালোরি:1375কেসিএল(69%)|কার্বোহাইড্রেট:171(57%)|প্রোটিন:বিশ(40%)|ফ্যাট:75(১১৫%)|সম্পৃক্ত চর্বি:46(230%)|কোলেস্টেরল:307মিলিগ্রাম(১০২%)|সোডিয়াম:2187মিলিগ্রাম(91%)|পটাসিয়াম:740মিলিগ্রাম(একুশ%)|ফাইবার:এগার(৪৪%)|চিনি:104(১১6%)|ভিটামিন এ:1685আইইউ(3.4%)|ক্যালসিয়াম:221মিলিগ্রাম(22%)|আয়রন:8.4মিলিগ্রাম(47%)