ব্ল্যাক ফন্ড্যান্ট রেসিপি

কালো স্নেহময় রেসিপি

মেকিং কালো শৌখিন দুর্দান্ত কৌশল বলে মনে হচ্ছে তবে এটি আসলে বেশ সহজ quite আমি আমার নিজস্ব মার্শমেলো ব্যবহার করি শৌখিন রেসিপি নিখুঁত কালো স্নেহধারা তৈরি করতে কয়েকটি ছোট সামঞ্জস্যের সাহায্যে যা ছিঁড়ে বা ছিঁড়ে না যায় বা হাতির ত্বক পায় না।



ব্ল্যাক ফন্ড্যান্ট রেসিপি

কালো শৌখিন বানানোর টিপস

  • আপনার গুঁড়া চিনিটি এমনভাবে চালিত করুন যাতে আপনার সমাপ্ত শৌখিনীতে কোনও গলদ না থাকে। গলদাগুলি আপনার অনুরাগীদের প্রচুর গর্ত এবং চিপ পেতে পারে।
  • আপনার মার্শমেলোগুলি তাজা তা নিশ্চিত করুন। শুকিয়ে গেছে এবং পুরানো মার্শমেলোগুলি শুকনো স্নেহময় করে তুলবে
  • আপনি শুকনো অঞ্চলে বাস করেন বা আর্দ্র অঞ্চলে বসবাস করলে জল হ্রাস করতে আপনি 1/2 চামচ দ্বারা আপনার জল বাড়িয়ে দিতে পারেন
  • 1 টি চামচ এর বেশি ব্যবহার করবেন না কালো খাবার রঙ । আপনার অনুরাগী প্রথমে গা gray় ধূসর দেখায় তবে সময়ের সাথে সাথে অন্ধকার হয়ে যাবে। অত্যধিক কালো খাবারের রঙিন রঙ (এটি অতিরিক্ত কালো করতে) ব্যবহার করা আপনার অনুরাগকে ভঙ্গ করতে পারে এবং এটি সমাপ্ত পণ্যতে পকমার্ক আনতে পারে।

কালো স্বামী চকবোর্ড বিবাহের পিষ্টক



কিভাবে কালো fondant করতে

  1. আপনার গুঁড়া চিনি সিট করুন
  2. হুক সংযুক্তি সহ আপনার স্ট্যান্ড মিক্সারের বাটিতে আপনার উদ্ভিজ্জ সংক্ষিপ্তকরণটি রাখুন
  3. একটি বড় হিটপ্রুফ বাটিতে আপনার মার্শমেলোগুলি গলে দিন। আমি এক মিনিট দিয়ে শুরু করি, নাড়াচাড়া করি, তারপরে মার্শমেলোগুলি পুরোপুরি গলে না ফেলা পর্যন্ত 30 সেকেন্ডের ইনক্রিমেন্টগুলি।
  4. বাটি থেকে ছেড়ে দেওয়ার জন্য আপনার গলে যাওয়া মার্শম্যালোগুলির শীর্ষের উপরে জল .ালা।
  5. আপনার স্ট্যান্ড মিক্সারের বাটিতে মার্শমেলো .ালা এবং কম মিশ্রণ শুরু করুন।
  6. আপনার খাবার রঙিন যোগ করুন
  7. আপনার ব্যাগ গুঁড়া চিনিতে 3/4 যোগ করুন এবং মার্শমালোগুলি মসৃণ এবং বাটির পাশের অংশগুলিতে স্টিক না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু মিশ্রিত করতে দিন।
  8. গুঁড়ো চিনির ১/২ কাপ যোগ করুন এবং পাত্রে থেকে মুক্তি পেতে শৌখিনকে পেতে কয়েক সেকেন্ড মিশ্রিত করুন
  9. বাটি থেকে স্নেহময়টিকে সরিয়ে ফেলতে একটি নমনীয় বাটি স্ক্র্যাপার বা স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন এবং আপনার বাম চূর্ণ চিনিতে রেখে দিন
  10. চিনি শেষ বিট কাজ করতে ভাঁজ করুন। এটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে কাজ হয়ে গেলে, আপনি এটিটি বাটি থেকে সরিয়ে টেবিলে শেষ করতে পারেন।
  11. যতক্ষণ না তা ট্যাফির মতো প্রসারিত হয় এবং না ভেঙে যায় ততক্ষণ পর্নকে টানতে থাকুন। এখন আপনার অনুরাগী একটি কেক ব্যবহার করতে প্রস্তুত। হ্যাঁ, আপনি এখনই এটি ব্যবহার করতে পারেন!

কীভাবে বাকী কালো স্নেহধারা সংরক্ষণ করা যায়

প্লাস্টিকের মোড়কে মুড়ে এবং তারপরে একটি জিপলক ব্যাগে রেখে আপনার বামে থাকা শৌখিনকে সঞ্চয় করুন। ঘরের তাপামাত্রায় রাখো. সবসময় 30-40 সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভে আপনার শৌখিনকে আবার গরম করুন এবং কেকটি rolেকে দেওয়ার আগে উদ্ভিজ্জ সংক্ষিপ্তকরণের সাথে শর্ত করুন।

রাস্পবেরি ভর্তি এবং বাটারক্রিম ফ্রস্টিং সহ লেবুর কেক

কালো অনুরাগী সঙ্গে সমস্যা-শুটিং সমস্যা



স্বামী খুব শুকনো - আপনার হাত ভিজে যান এবং স্নিগ্ধকে কিছুটা স্নিগ্ধ করতে আর্দ্রতার সাথে কাজ করুন। আপনার কাছে গ্লিসারিন থাকলে 1tsp যুক্ত করতে পারেন।

অনুরাগী খুব স্টিকি - এটি একবারে আরও গুঁড়ো চিনি ১/২ কাপে গুঁড়ো যতক্ষণ না এটি স্টিকি না থাকে। কিছুটা আঠালোতা স্বাভাবিক। আমি আমার টেবিলটি কর্নস্টার্চ দিয়ে ধুয়ে ফেলতে চাই যাতে কাঠি আটকাতে হয় এবং উদ্ভিজ্জ সংক্ষিপ্তকরণ দিয়ে আমার হাতগুলি গ্রিজ করে।

অনুরাগী ছিঁড়ে যাচ্ছে - উষ্ণ হওয়া পর্যন্ত মাইক্রোওয়েভে পুনরায় গরম করুন, প্রসারিত এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ট্যাফির মতো টানুন। আপনি আপনার হাতে কিছুটা শাকসব্জী সংক্ষিপ্ত করে যোগ করতে পারেন বা একসাথে না এলে আরও প্রাক-তৈরি শৌখিনতা যুক্ত করতে পারেন।

ব্ল্যাক ফন্ড্যান্ট রেসিপি

এলএমএফ মার্শমেলোকে শৌখিন করে তুলতে, কখনও কখনও আপনাকে কালো রঙের মতো গাer় বর্ণগুলি তৈরি করতে হবে এবং এর জন্য আপনি কীভাবে বাস্তবে শৌখিন হয়ে উঠতে পারেন তার পরিবর্তনের প্রয়োজন। যদি আপনি সাদা স্নেহময় করতে চান এবং তারপরে খাবারের রঙ যুক্ত করেন তবে আপনি এই ঘন, গুঁড়ো, ইয়াকি স্নেহধারা সহ শেষ করবেন যা আসলে ব্যবহার করা খুব শক্ত।

ঠিক আছে, তাই আসুন আমরা কালো স্নেহময় তৈরি করা যাক!
প্র সময়: মিনিট রান্নার সময়:25 মিনিট মোট সময়:30 মিনিট ক্যালোরি:1469কেসিএল

উপকরণ

উপকরণ

  • দুই পাউন্ড (907 ) গুঁড়া চিনি sided আপনার অঞ্চলটির উপর নির্ভর করে আপনি গুঁড়ো চিনি ব্যবহার করতে পারবেন না, এটি সম্পূর্ণ ঠিক
  • পাউন্ড (454 ) মিনি মার্শমেলো হাই-টপ, ওয়ালমার্ট ব্র্যান্ড বা হরিবো ব্র্যান্ডটি যদি এটি খুঁজে পান তবে
  • চামচ ( চামচ) জল এটি যদি আপনার অঞ্চলে খুব আর্দ্র থাকে তবে কেবল 1/2 চামচ ব্যবহার করুন
  • চামচ ( চামচ) কালো খাদ্য রঙ জেল আমেরিকারর আমি যা ব্যবহার করি তা হ'ল উইল্টন বা অন্য কোনও ব্র্যান্ডও ঠিক আছে
  • ১/২ কাপ (103 ) উদ্ভিজ্জ সংক্ষিপ্তকরণ একে সাদা উদ্ভিজ্জ ফ্যাট বা ট্রেক্সও বলা হয়
  • 1.25 পাউন্ড (567 ) উইল্টন ফন্ড্যান্ট

নির্দেশনা

নির্দেশনা

  • গুঁড়ো চিনি পরীক্ষা করে একটি বড় পাত্রে রেখে দিন। গুঁড়া চিনি পরীক্ষা করে অন্য বাটিতে রেখে দিন
  • স্ট্যান্ড মিক্সারের বাটিতে শাকসবজি সংক্ষিপ্ত করে রাখুন। শৌখিন রেসিপি
  • উঁচুতে মাইক্রোওয়েভে 40 সেকেন্ডের জন্য উত্তপ্ত মার্শমেলো। চামচ দিয়ে মার্শমেলোগুলি সামান্য কিছুটা ভেঙে ফেটান। মার্শমেলো অনুরাগী রেসিপি জন্য মাইক্রোওয়েভ 40 সেকেন্ডে মার্শমালোগুলি গরম করুন
  • মাইক্রোওয়েভে 30 সেকেন্ডের জন্য আবার মার্সমেলোগুলি গরম করুন। আবার এক চামচ দিয়ে নাড়ুন। মার্শমালোগুলি আবার গলে এবং চামচ দিয়ে মিশ্রিত করুন
  • আবার 30 সেকেন্ডের জন্য মার্শমেলো গরম করুন। একটি চামচ এবং মার্শমালোগুলি দিয়ে নাড়ুন সম্পূর্ণরূপে ভেঙে তরলের মতো হওয়া উচিত। বাটি থেকে মার্শমেলো আলাদা করতে বাটিতে জল andালা এবং মার্শমেলোগুলি উদ্ভিজ্জ সংক্ষিপ্তকরণের সাথে স্ট্যান্ড মিক্সার বাটিতে pourেলে দিন। শেষবারের জন্য মার্শমেলোগুলি গলে এবং মার্শমেলোগুলি বাটি থেকে আলাদা করতে জল ব্যবহার করুন
  • সর্বনিম্ন সেটিং-এ স্ট্যান্ড মিক্সার ঘুরিয়ে দিন (কিচেনইড মিক্সারে 1 সেট করে)। খাদ্য রঙ জেল যোগ করুন।
    অর্ধ চালিত গুঁড়ো চিনিতে সর্বনিম্ন সেটিং এ মিশ্রণকার সেট করুন
  • আপনার চালিত গুঁড়ো চিনি অর্ধেক যোগ করুন, একবারে একটি পরিমাপের কাপ এবং 2 মিনিটের জন্য মেশান। অর্ধ চালিত গুঁড়ো চিনিতে সর্বনিম্ন সেটিং এ মিশ্রণকার সেট করুন
  • আপনার আঙুলের টিপসে কিছু উদ্ভিজ্জ সংক্ষিপ্তকরণ রাখুন এবং ময়দার হুক থেকে স্নেহসঞ্চারকে টানুন। আপনার আঙ্গুলের মধ্যে সংক্ষিপ্তকরণ রেখে হুক বন্ধ বন্ধ টান
  • আপনার বাটিটিতে স্নেহসঞ্চারটি রাখুন আপনার মধ্যে বাকি গুঁড়া চিনি। গুঁড়ো চিনি দিয়ে বাটিতে মিশ্রণটি দিন
  • উষ্ণ উইল্টন মাইক্রোওয়েভে 40 সেকেন্ডের জন্য অনুরাগী এবং গুঁড়া চিনি এবং স্নেহময় মিশ্রণটি দিয়ে বাটিতে যোগ করুন। গুঁড়ো চিনির বাটি দিয়ে বাটিতে স্বাদযুক্ত যোগ করুন
  • বেশিরভাগ সংহত না হওয়া পর্যন্ত আপনার হাত দিয়ে গুঁজুন। আপনি এই মুহুর্তে সমস্ত অনুরাগী ব্যবহার করতে পারবেন না এবং এটি সম্পূর্ণ ঠিক। সবকিছু অন্তর্ভুক্ত না হওয়া পর্যন্ত একসাথে স্নেহ করান
  • ট্যাফির মতো স্নেহময় টানুন যতক্ষণ না এটি প্রসারিত এবং মসৃণ হয়। স্বাচ্ছন্দ্যের মতো টানটান হওয়া অবধি টানুন
  • ঘরের তাপমাত্রায় একটি জিপ-লক ব্যাগে সংরক্ষণ করুন। অনুরাগী কয়েক মাস ধরে জিপ-লক ব্যাগে রাখবেন। আবার ব্যবহারের জন্য, প্রতিটি ব্যবহারের আগে প্রসারিত হওয়া পর্যন্ত পুনরায় গরম করুন এবং ভাল করে গড়িয়ে নিন। আপনি পছন্দসই হিসাবে রঙ যুক্ত করতে পারেন তবে গা dark় রঙের জন্য, মিশ্রণ প্রক্রিয়া চলাকালীন আপনার এগুলি যুক্ত করা উচিত বা আপনি একটি স্টিকি জগাখিচুড়ি পেতে পারেন।

মন্তব্য

FAQ

আপনার যদি স্ট্যান্ড মিক্সার না থাকে তবে আপনি এটি হাতে করে তৈরি করতে পারেন। আপনার যা দরকার তা হ'ল আপনার পেশীগুলি! আপনার যদি মাইক্রোওয়েভ না থাকে তবে আপনি মার্শমেলোগুলিকে একটি ডাবল-বয়লারের উপর দিয়ে গলে নিতে পারেন। আমি আমার খাবারের রঙের জন্য কালো আমেরিকার জেল পছন্দ করি। আপনার যদি কেবল একটু কালো প্রয়োজন হয় তবে আপনি এই রেসিপিটি অর্ধেক করতে পারেন। কয়েক মাস ধরে রুম টেম্পে একটি জিপলক ব্যাগে সংরক্ষণ করুন। প্রতিটি ব্যবহারের আগে মাথাটি ভাল করে পুনরায় গড়িয়ে নিন। আপনার অঞ্চলের আর্দ্রতার উপর নির্ভর করে আপনি চূড়ান্তভাবে গুঁড়োতে সমস্ত গুঁড়া চিনি ব্যবহার করতে পারবেন না এবং এটি ঠিক আছে।

পুষ্টি

ক্যালোরি:1469কেসিএল(73%)|কার্বোহাইড্রেট:318(106%)|প্রোটিন:দুই(4%)|ফ্যাট:25(38%)|সম্পৃক্ত চর্বি:(30%)|সোডিয়াম:96মিলিগ্রাম(4%)|চিনি:287(319%)|ক্যালসিয়াম:মিলিগ্রাম|আয়রন:0.4মিলিগ্রাম(দুই%)



দক্ষতা স্তর: Newb
কালো স্নেহময়ী করা কঠিন হতে পারে তবে এই রেসিপিটি আপনাকে দেখায় যে এটি কত সহজ হতে পারে!

কীভাবে স্টোর কেনা শৌখিন এবং মার্শমেলো রেসিপি দিয়ে কালো স্নেহময় করা যায়